Плід папайї вчені вважають ягодою, хоча його вага може досягати 5-7 кг.
Шкірка у папайї товста і зелена, а коли ягода дозріває, вона стає золотисто-жовтою. Під шкіркою знаходиться їстівна частина плода - це красива соковита м'якоть помаранчевого або жовтого кольору.
Папайя - це фрукт для тих, що худнуть, тому що калорійність її дуже низька: у 100 г їстівної частини плодів папайї міститься від 25 до 75 калорій.
Ягоди папайї не тільки зовні, але і за своїм складом дуже близькі до дині. Вони багаті глюкозою і фруктозою, органічними кислотами, клітковиною, а також білками, вітаміном С, бета-каротином і вітамінами В1, В2, В5 і D.
З мінеральних речовин присутні калій, фосфор, залізо, натрій, кальцій.
Особливу цінність цим плодам надає папаїн - це рослинний фермент, який за своєю дією схожий на шлунковий сік. Помічено, що в його склад входять необхідний для людини фермент протеаза і інший фермент, схожий на пепсин.
Плід папайї відрізняється за властивостями в різні періоди дозрівання. У зелених плодах, а також листі і стеблах папайї міститься отруйний молочний сік - латекс.
Він містить ферменти папаїн і папайотін, яблучну кислоту, жирну олію, а також смоли і алкалоїд карпаін.
Алкалоїди якраз і є отруйними, тому при приготуванні зелених плодів молочний сік зливають. Коли ягоди остаточно встигають, латекс з білого стає прозорим і абсолютно нешкідливим.
Жовтий колір плодів говорить про те, що в папайе багато карікаксантіна - "родича" каротиноїдів.
М'якоть папайї благотворно впливає на травлення. Справа в тому, що папаїн в шлунку людини добре розщеплює білки, а також може розщеплювати жири.
А ще папайя знімає запальні процеси, тому іноді її використовують при лікуванні виразки шлунка.
У фармацевтиці з незрілих ягід отримують лікувальний препарат папаїн, в дійсності він являє собою просто висушений молочний сік м'якоті плоду.
Його використовують в медицині при лікуванні тромбозу, гастритів і інших захворювань, пов'язаних з проблемами згортання крові.
Він також застосовується і зовнішньо: їм лікують опіки, з його допомогою виводять веснянки і використовують для видалення небажаного волосся.
Завдяки своєму унікальному складу папайя незамінна в косметології.
Лосьйон з папайї
Папайю вимочують, розминають і залишають на 1-2 години. Потім з'єднують з медом і сіллю (на 1 плід папайї 50 г меду і 10 г солі).
Отриманий склад проціджують і додають 200 мл горілки або води. Лосьйон щодня наносять на 2 години на очищене обличчя, після чого змивають теплою водою.
Маска з папайї та абрикосового масла
Подрібнений плід папайї і жовток 1 яйця розтирають з 1 чайною ложкою абрикосового масла.
Наносять приготовану суміш на шкіру масажними рухами.
Через 15-20 хвилин змивають теплою водою.
Ця процедура добре допомагає при лущиться шкірі.
Желтково-медова маска з папайей
Подрібнений плід папайї і жовток 1 яйця ретельно розтирають з 1 чайною ложкою меду.
Маску акуратно наносять на шкіру обличчя і шиї на 15-20 хвилин, потім змивають теплою водою.
Маска з папайї і вершкового масла
Подрібнений плід папайї і жовток 1 яйця розтирають з 1 столовою ложкою вершкового масла, додають 1 столову ложку натертої на дрібній тертці м'якоті айви або яблука і 1 чайну ложку меду.
Все добре перемішують і наносять приготовлену масу на шкіру обличчя на 20-30 хвилин. Після закінчення зазначеного часу залишки знімають паперовою серветкою, шкіру протирають тоніком.
Маска з папайї і сметани
Подрібнений плід папайї, 1 столову ложку густої сметани змішують з 1 чайною ложкою свіжого морквяного соку. Наносять маску на шкіру обличчя на 15 хвилин, потім змивають теплою водою.
Маска з папайї та гарбуза
50-60 г м'якоті гарбуза нарізають дрібними шматочками, додають подрібнений плід папайї, невелика кількість води і тушкують на слабкому вогні до готовності.
Потім гарбуз розминають виделкою, змішують з 1 чайною ложкою оливкової олії і наносять приготовлену масу на шкіру обличчя.
Маску витримують 15-20 хвилин, потім змивають теплою водою.
Загальнозміцнюючі ванни з папайей
Вам знадобляться подрібнений плід папайї, 25 г квіток ромашки, 25 г арніки, 25 г розмарину, 25 г лаванди, 25 г шавлії, 25 г деревію, 1 л окропу.
Залити сировину окропом, настоювати в термосі 1 годину, процідити і вилити настій в теплу ванну.
Вам знадобляться подрібнений плід папайї, 30 г квіток терну, 30 г липового цвіту, 30 г листя берези, 30 г листя малини і суниці, 1 л окропу.
Залити сировину окропом, настоювати в термосі 1 годину, процідити і вилити настій в теплу ванну.
Вам знадобляться подрібнений плід тато і, 200 г листя сухого полину, 1 л окропу.
Залити сировину окропом, настоювати в термосі 30 хвилин, процідити і вилити настій в теплу ванну.
Тривалість прийняття ванни - 15-20 хвилин.
Вам знадобляться подрібнений плід папайї, 60 г бруньок тополі, 30 г річної хвої сосни, 30 г листя горобини і 20 г суцвіть пижма, 2 л окропу.
Залити сировину окропом, настоювати в термосі 2-3 години, процідити і вилити у ванну з гарячою водою.
Тривалість прийняття ванни - не більше 5-10 хвилин.
Вам знадобляться подрібнений плід папайї, 60 г молодого листя тополі, 100 г соснових шишок, 2 л окропу.
Залити сировину окропом, настоювати в термосі 2-3 години, процідити і вилити у ванну з гарячою водою.
Тривалість прийняття ванни - не більше 5-10 хвилин.
Вам знадобляться подрібнений плід папайї, 100 г бруньок і листя берези, 50 г кори сосни, 2 л окропу.
Залити сировину водою, кип'ятити в щільно закритому посуді протягом 10 хвилин, потім настоювати 4 години. Процідити настій і вилити у ванну з теплою водою. Тривалість прийняття ванни - 15-20 хвилин.
Вам знадобляться подрібнений плід тато і, 200 г свіжого листя каштана, 1 л окропу.
Залити сировину окропом, настоювати 30 хвилин в закритому посуді.
Процідити і вилити у ванну з теплою водою.
Вам знадобляться подрібнений плід папайї, 200 г насіння каштана, 1 л води.
Залити сировину водою, довести до кипіння і варити на повільному вогні 20 хвилин.
Потім дати охолонути, процідити через рідкісну марлю і вилити відвар в теплу ванну.
Вам знадобляться подрібнений плід папайї, 25 г материнки, 25 г чебрецю, 25 г м'яти, 25 г полину, 25 г подорожника, 25 г деревію, 10 г дикої горобини, 2 л окропу.
Залити сировину окропом, поставити на вогонь і прогрівати протягом 5 хвилин на повільному вогні.
Залишити на 1 годину під кришкою, обгорнувши рушником, потім процідити і вилити відвар в теплу ванну.
Вам знадобляться подрібнений плід папайї, 100 г ягід і голок ялівцю, 20 г листя евкаліпта, 20 г квіток і листя лаванди, 5 г гвоздики, 5 г кориці, 50 г подрібненої апельсинової цедри, 2 л окропу.
Залити сировину окропом, довести до кипіння і варити на повільному вогні 15-20 хвилин.
Потім процідити і вилити відвар в ванну з теплою водою.
Поживна цінність фініків дивна: в них є вітаміни А, Е, вітаміни групи В, кальцій, магній, калій, марганець, селен, залізо, фосфор, цинк.
Дієтологи вважають, що для того, щоб забезпечити організму людини добову норму в магнії, міді і срібла, досить з'їдати всього 10 фініків в день.
Ці унікальні плоди містять 23 види амінокислот, які відсутні в інших фруктах.
Найвищий відсоток глюкози і фруктози ви теж знайдете в фініках - в їх сушених плодах міститься більше 60% цукру.
Калорійність фініків досить висока (282 ккал в 100 г), в них міститься достатньо жирів і білка, багато вуглеводів і харчових волокон.
Фініки корисні при серцево-судинних захворюваннях, вони насичують організм калієм і значно зміцнюють серцевий м'яз.
Допомагають фініки і в лікуванні гіпертонічної хвороби. Солодкі плоди незамінні при анемії.
Крім того, фініки показані при простудних захворюваннях і вірусних інфекціях - вони заспокоюють кашель, допомагають виведенню мокротиння і підтримують захисні сили організму.
Фініки є незамінним продуктом для дітей та вагітних жінок.
Сушені плоди зберігають корисні властивості і ні в чому не поступаються свіжим.
Останнім часом великої популярності набувають фінікові ванни.
Їх загальнозміцнюючий і оздоровчий потенціал важко переоцінити.
Ванна з фініків з висівками
Така ванна чудово знімає подразнення шкіри, свербіж, усуває сухість і шорсткість, робить шкіру м'якою і бархатистою. Для приготування ванни потрібно 300 г вівсяних, рисових або мигдальних висівок і 100 г фініків.
Помістити висівки з фініками в чистий мішечок з шовку або марлі і опустити в теплу ванну.
Такий мішечок можна використовувати 2-3 рази, кожен раз злегка просушуючи його.
Після ванни потрібно обполоснутися під теплим душем, потім змастити вологу шкіру кремом.