сертифікація сиру
Для поширення і імпорту сиру підприємцю обов'язково потрібно пройти всі етапи державної перевірки якості продукції. Така вимога законодавства Російської Федерації передбачено, щоб убезпечити населення нашої країни від неякісних або небезпечних для здоров'я і життя споживача товарів.
Вимоги щодо сиру встановлює прийнятий Митним союзом Техрегламент «Про безпеку молочної продукції та молока», а також ТР ТС «Харчова продукція в частині її маркування». Отримати офіційно зареєстроване дозвіл, наявність якого необхідна для поширення і імпорту сиру, можна лише при повній відповідності певного продукту всім нормативам ТР ТС.
Сертифікація сиру - процедура, в процесі якої перевіряється, чи відповідає товар всім вимогам якості системи техрегламентів. Після успішного проходження всіх стадій сертифікації сиру підприємству видається спеціальна декларація про відповідність.
Необхідно відзначити, що цей дозвільний документ не видають іноземному підприємцю, а відповідальність за достовірність інформації, проведених експертиз та представлених документів, що стали підставою для реєстрації декларації, на себе бере сам постачальник / виробник продукції. У переважній більшості випадків для здійснення сертифікації сиру потрібно заздалегідь оформити свідоцтво про державну реєстрацію, яке буде засвідчувати відповідність продукції різних санітарно-гігієнічним вимогам. Потреба в оформленні СГР встановлюється ТР ТЗ на молочну продукцію та молоко.
Пройти сертифікацію такої продукції можна також в добровільному порядку (це вже за бажанням виробника / постачальника). Отриманий добровільний сертифікат на сир не є заміною обов'язковому сертифікату. Добровільне підтвердження якості завжди оформляють лише для підвищення конкурентоспроможності.
Пройти всі стадії сертифікації сиру можна, звернувшись для цього в будь-який акредитований центр, який надає послуги з декларування та сертифікації. Співробітники цих організацій допоможуть вам підібрати найбільш оптимальну схему оцінки якості, а також проведуть всі передбачені чинним законодавством Російської Федерації експертизи і видадуть вже готову і зареєстровану декларацію / сертифікат.