День білуватою свині, 2 чорних менге, стихія - повітря. День сприятливий для виготовлення ліків, посіву насіння, будівництва будинку і інших об'єктів, сватання нареченої, відправлення в дорогу, вступу на посаду, надходження на лікування, видання законів і винесення рішень суду, проведення свят з нагоди радісної події, повертати борги. Забороняється стригти волосся, малювати картину, викорчовувати дерево, надягати новий одяг.
День чорної миші, 1 білий менге, стихія - вогонь. День гарний для відправлення в дорогу, торгівлі та обміну, ковальської справи, носіння прикрас. Стрижка волосся - до збільшення власності. Не рекомендується вчити дитину ходити, відправляти малолітніх дітей з далеко з дому, вступати в перемир'я, приводити наречену, забивати худобу, всиновлювати дитину, виготовляти ліки.
День чорнуватої корови, 9 червоних менге, стихія - земля. День сприятливий для виробництва товарів, купівлі-продажу, навчання астрології, вступу в дружні відносини, відправлення в дорогу, ковальських робіт, відмови від клятви. А також для справ, пов'язаних з обробкою деревини - столярство, плотнічество. Стрижка волосся - до сили. Забороняється закладати основу для будинку, приводити наречену в будинок.
День синього тигра, 8 білих менге, стихія - залізо. День сприятливий для навчання абетці, читання книг, відправлення в дорогу, виготовлення ліків, посіву насіння, повернення боргів, полювання, рубки дерева, відмови від клятви. Стрижка волосся - до збільшення власності. Забороняється вчити дитину ходити, відправляти дітей далеко з дому, справи, пов'язані з рубанням і обробкою деревини.
День синюватого кролика, 7 червоних менге, стихія - небо. Сприятливий день для виготовлення ліків, проведення свята, оволодіння науками, торгівлі та обміну, будівництва будинку і інших об'єктів, зустрічі з сановником і іменитим людиною. Стрижка волосся - до поліпшення зовнішнього вигляду. Не рекомендується відправлятися в дорогу, забивати худобу, починати лікування.
День червоного дракона, 6 білих менге, стихія - вода. День гарний для придбання товарів і худоби, відправлення в дорогу, приборкання ворога, повернення боргів, художньої обробки заліза. Забороняється ловити рибу, копати колодязь, вступати в дружні відносини, приводити в будинок наречену і стригти волосся.
День червоної змії, 5 жовтих менге, стихія - гори. День сприятливий для призначення людини на посаду, виготовлення ліків, зведення храмів та інших об'єктів поклоніння, початку лікування хвороби, переїзду, закладки фундаменту, його оновлення та ремонту. Стрижка волосся - до довголіття. Забороняється відправлятися в дорогу, грати весілля, купувати собаку, займатися торгівлею, починати велику справу, здійснювати кровопускання, віддавати речі чужим людям.
Сезон полуниці в розпалі. Почім ягода в Улан-Уде і наскільки безпечний урожай?
Королева ягід знову прийшла в Улан-Уде. Полуниця встигла і прикрасила ринкові прилавки міста. Багато століть поспіль за допомогою цієї ягоди люди виліковуються від хвороб, виводять шлаки і омолоджують організм. Почім сьогодні цінне ласощі і завжди воно корисне для здоров'я?
На Центральному ринку - буденна суєта. Народ поспішає збагатитися вітамінами, що були у дефіциті довгу зиму. Полуниця красується практично на кожному прилавку.
- Є "Зенга Зенгана", яка солодка дуже і зберігається добре, на тривале зберігання можна на заморозку її запускати. "Лорд" полуничка - теж солодка, гарна, можна на компоти її використовувати, ягода дуже хороша. А ще є сорт "Фестивальна" - вона простіше і дешевше виходить.
Ціна в залежності від сорту. Так, 5 літрів "Фестивальній" обійдуться в 650 рублів, "Лорд" - 750, "Зенга Зенгана" - до 1000. У порівнянні з минулим роком ціни стали на порядок вище. Виною тому - часті дощі і невеликий врожай.
- Дорого. Взагалі все подорожчало.
Як завжди, вся полуниця привізна. Байкальск, Бабушкін і Видріно - основні постачальники. Перш ніж потрапити на прилавок, вся ягода проходить вхідний контроль. Покупець має право цікавитися наявністю довідки з ветлабораторії.
- Надія Терлецька, завідуюча лабораторією ветеринарно-санітарної експертизи ТК "Центральний": На нітрати перевіряємо і радіологічне дослідження. Це мінімальні показники. Якщо щось викликає сумніви, то ми додатково відправляємо в лабораторію.
Полуницю можна купити і за межами торгових точок. Правда, контроль за нею ведеться лише з боку поліції. Продавці кажуть: їхній товар - екологічно чистий. Віра Петрівна впевнена в якості продукції, цю ягоду вона вирощує сама.
- Віра Худяева: Наша полуниця не боїться заморозків взагалі! Ось ця полуничка "вусата", її пришпилюють і образуешь купину, і все.
Фахівці попереджають: підходити до вибору полуниці потрібно з великою обережністю. Популярне ласощі може привести до паразитарних захворювань. Виною тому - недбайливі садівники, удобрювати ягоду фекаліями.
- Галина Амагзаева, начальник відділу епідеміологічного нагляду Управління Росспоживнагляду по Бурятії: Полуниця має шорстку поверхню, яйця аскарид дуже добре прикріплюються. Ми поїдаємо і яйця аскарид у нас осідають в кишечнику, потім з них розвивається личинка, яка з током крові циркулює по нашим органам і тканинам і викликає різні ураження.
Щоб дізнатися, наскільки безпечна полуниця, яку ми споживаємо в їжу, ми вирішили зробити контрольну закупівлю на різних торгових точках міста. Придбані зразки полуниці ми доставили в центр гігієни та епідеміології. Результати експертизи обіцяють повідомити буквально через годину.
- Лариса Нагуслаева, завідуюча паразитологічної лабораторією ФБУЗ "Центр гігієни і епідеміології Бурятії": Дана проба полуниці досліджується на яйця гельмінтів і цисти патогенних найпростіших, які викликають паразитарні захворювання, в даному випадку це поширений в нашій республіці гельмінтоз-аскаридоз.
Результати дослідження заспокоїли: паразити-збудники не виявлені. Всі зразки виявилися чистими.
Проте слід пам'ятати, що щорічно на аскаридоз захворює в середньому близько ста чоловік. Тому перед споживанням полуницю варто все-таки ретельно промити, а ще краще - обробити термічно.