- Яйця - 2 шт.
- Борошно - 420 г.
- Кефір - 500 мл.
- Цукор - 200 г.
- Сода - 15 м
- Яблука - 1 кг.
Що може бути смачніше, ніж випічка з фруктами? У літній сезон її можна приготувати без особливих зусиль, а головне, з свіжих і корисних фруктів.
Пиріг з яблуками - це легке і смачне ласощі. Його кисло-солодкий смак дуже актуальне в літню спеку.
Як приготувати пиріг з яблуками Шарлотка в духовій шафі
У ємність великого розміру необхідно вбити яйця.
Потім в цю ж ємність слід всипати цукровий пісок.
Отриману масу необхідно змішати за допомогою міксера.
Після того як яєчно-цукрова маса готова, слід додати в неї кефір. Саме кефір зробить пиріг пишним.
На завершальному етапі необхідно ввести муку маленькими порціями.
Змішуємо всі складові.
Після цього вводьте соду. Завдяки соді пиріг підніметься і стане повітряним.
На завершення добре змішуємо інгредієнти пирога і відставляємо масу в сторону на півгодини.
Поки наливне тісто настоюється і підходить, займаємося підготовкою начинки, а саме яблук. Нарізаємо яблука на шматочки розміром 2 * 2 см.
Деко змащуємо маслом рослинним. Це робиться для того, щоб в процесі випікання пиріг не пригоріла.
Потім виливаємо одну половину наливної тесту на деко.
Відразу ж насипаємо нарізані яблука по всьому периметру тесту.
На наступному етапі приготування шматочки яблук необхідно залити тестом.
Заздалегідь розігріваємо духовку до температури 180 °. Відправляємо деко з пирогом в духовку. Процес приготування займе 45 хв.
Після закінчення часу випікання, пиріг виймають з духовки, щоб він не відволожився. Під час приготування в духовці утворюється конденсат і якщо пиріг залишити на тривалий час там, то він стане вологим і втратить форму.
На приготування пирога з яблуками піде дуже мало часу. Всі інгредієнти, з яких складається пиріг, є в наявності у кожної господині.
Готова Шарлотка володіє незвичайним пряним ароматом і легким ніжним смаком.