Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Щоб приготувати пиріг, необхідно підготувати інгредієнти:
  • Яйця - 2 шт.
  • Борошно - 420 г.
  • Кефір - 500 мл.
  • Цукор - 200 г.
  • Сода - 15 м
  • Яблука - 1 кг.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Що може бути смачніше, ніж випічка з фруктами? У літній сезон її можна приготувати без особливих зусиль, а головне, з свіжих і корисних фруктів.

Пиріг з яблуками - це легке і смачне ласощі. Його кисло-солодкий смак дуже актуальне в літню спеку.

Як приготувати пиріг з яблуками Шарлотка в духовій шафі

У ємність великого розміру необхідно вбити яйця.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Потім в цю ж ємність слід всипати цукровий пісок.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Отриману масу необхідно змішати за допомогою міксера.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Після того як яєчно-цукрова маса готова, слід додати в неї кефір. Саме кефір зробить пиріг пишним.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

На завершальному етапі необхідно ввести муку маленькими порціями.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Змішуємо всі складові.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Після цього вводьте соду. Завдяки соді пиріг підніметься і стане повітряним.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

На завершення добре змішуємо інгредієнти пирога і відставляємо масу в сторону на півгодини.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Поки наливне тісто настоюється і підходить, займаємося підготовкою начинки, а саме яблук. Нарізаємо яблука на шматочки розміром 2 * 2 см.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Деко змащуємо маслом рослинним. Це робиться для того, щоб в процесі випікання пиріг не пригоріла.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Потім виливаємо одну половину наливної тесту на деко.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Відразу ж насипаємо нарізані яблука по всьому периметру тесту.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

На наступному етапі приготування шматочки яблук необхідно залити тестом.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Заздалегідь розігріваємо духовку до температури 180 °. Відправляємо деко з пирогом в духовку. Процес приготування займе 45 хв.

Після закінчення часу випікання, пиріг виймають з духовки, щоб він не відволожився. Під час приготування в духовці утворюється конденсат і якщо пиріг залишити на тривалий час там, то він стане вологим і втратить форму.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

На приготування пирога з яблуками піде дуже мало часу. Всі інгредієнти, з яких складається пиріг, є в наявності у кожної господині.

Готова Шарлотка володіє незвичайним пряним ароматом і легким ніжним смаком.

Шарлотка в духовій шафі - рецепт з фото крок за кроком

Схожі статті