Цей рецепт я пропоную тим, хто любить смак шашлику, але не хоче або з яких-небудь причин не може дозволити собі пікнік на природі. Дуже зручно, практично (нічого не мажеться) і смачно - що ще потрібно ?!
Нам буде потрібно:
приготування:
Посоліть, приправте спеціями. Перемішайте і залиште маринуватися мінімум на 6 годин, максимум - на добу. тут як завжди, чим довше маринується шашлик, тим смачніше виходить. Власне кажучи, ви можете використовувати для маринування м'яса будь-який рецепт, наприклад, замаринувати шашлик в томаті або в кефірі. Після всіх маніпуляцій помістіть посуд з шашликом в холодильник. Коли свинина замаринується, підготуйте картоплю - почистіть, поріжте довільно. У рукав для запікання покладіть шарами картоплю, потім - порізаний півкільцями цибулю
і замариновану свинину.
Картопля підсолити. Рукав зав'яжіть, проколіть в декількох місцях для виходу пари
покладіть на деко або в форму для запікання
і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте наш шашлик в рукаві до м'якості картоплі годину-півтора. Потім акуратно розріжте рукав, відправте шашлик назад в духовку підрум'янитися ще хвилин на 5-10.
Подавайте, посипавши рубаною зеленню і доповнивши свіжими або маринованими овочами або овочевим салатом, наприклад, корейської морковкойпо-весняному.