Як зробити тандир своїми руками
класичний варіант
Перед тим як скласти піч тандир своїми руками врахуйте той факт, що існує кілька основних різновидів конструкції. Схема може бути класичної або в сучасній інтерпретації (на фото).
Почнемо з класики, це традиційна узбецька конічна грубка для приготування їжі.
- глина;
- дерев'яна бочка, по діаметру збігається з діаметром. позначених в кресленні, використовується для формування форми грубки, класичні розміри метр на метр;
- соняшникова олія;
- вовна вівці;
- обпалений пісок.
А тепер основні етапи роботи. Спочатку необхідно підготувати фундамент, підставу, роботи ідентичні тим, які виконуються при кладці класичної грубки.
Після того як фундамент висихає, приступаємо до формування корпусу печі.
- Наливаємо в бочку воду і залишаємо на 24 години, після чого зливаємо;
- Наносимо на стінки соняшникову олію і чекаємо 12 годин;
- Формуємо розчин, для цього змішуємо глину і пісок в пропорції 1: 2 і додаємо овечу вовну в такій кількості, щоб вона не була помітна в розчині. Розчин залишається на 24-48 годин для набухання основних компонентів;
- Після цього розчин, який повинен бути в густої консистенції, намазується на попередньо промаслені дошки бочки товщиною 2-3 сантиметри. І врахуйте, що тандир має звужену верхню частину діаметром приблизно півметра;
- Коли корпус сформований, візьміть кельму і обробіть акуратно внутрішню поверхню;
- Наступний етап - висихання. Бочку з пічкою всередині можна поставити на протязі, всередину опустити кілька електроламп. У класичному варіанті піч витримується протягом місяця в тіні. Також можна сушити і на сонці;
- Після висихання дошки бочки легко відстають від глини. Необхідно просто зняти металеві кільця і прибрати дошки з конструкції;
- Готовий тандир встановлюється на підготовлений вами фундамент і поступово протоплюється.
сучасний варіант
- керамічна цегла;
- глина;
- цемент М400;
- річковий пісок (можна використовувати і кар'єрний);
- солома.
Для початку підготуйте фундамент. На цьому питанні зупинятися докладно не будемо. Після того як фундамент затвердіє викладаємо коло з цегли діаметром приблизно один метр і залишаємо в кладці отвір, яке забезпечить необхідну тягу.
Ряди викладайте, звужуючи до тих пір, поки горловина НЕ буде діаметром приблизно півметра.
Після того як тандир буде викладений, необхідно замішати глиняний розчин з соломою, можете, звичайно, використовувати і вище наведену схему, тобто додати овечу вовну. Цим розчином грубка ретельно
Буває, що майстри роблять подвійну цегляну кладку, простір між двома корпусами заповнюється керамзитом. Таким чином піч більше акумулює тепло, тобто повільніше остигає.
Після закінчення всіх робіт тандир повинен висохнути. Можна використовувати наведену вище схему. Коли піч висохне, можна перейти до випалу, тобто протоплювати невеликою кількістю дров.
Як ви бачите, зробити тандир самостійно не становить особливих труднощів. Важливо правильно вибрати місце і набратися терпіння. Адже не кожен з нас народжується гончарем, а робота з глиною справа делікатна, що вимагає зваженого підходу і акуратності. Але результат у вигляді дивовижних страв з приголомшливим смаком того варто. Тому така грубка може стати родзинкою вашого будинку або ділянки.
- Як зробити газову піч своїми руками
- Яку піч зробити для опалення гаража
- Піч шведка з плитою своїми руками
- Як закладати тріщини в печі
