Листя щавлю кислого
Рід Щавель (Rumex) належить до сімейства Гречані (Polygonaceae) і налічує близько 200 видів багаторічних і однорічних трав'янистих рослин і напівчагарників, які ростуть в Еропе, США, в Африці, на Кавказі, в Росії.
У Росії самим поширеними видом щавлю є Щавель кислий (городній) (Rumex acetosa L) - багаторічна дводомна перекрестноопиляемое рослина. Він росте по берегах водойм, на лісових галявинах практично повсюдно в Нечорноземної смузі Росії в дикому вигляді, а також в якості цінної зеленной овочевої культури на присадибних ділянках.
Коренева система стрижнева, головний корінь гіллясте, досить товстий, проникає в грунт на глибину 35-50 см. Стебло прямостояче, до 1 м заввишки, ребристий, іноді біля основи має темно-фіолетове забарвлення. Листя кислі, прикореневі (утворюють пишну розетку) - довгочерешкові, яйцевидно-довгасті, зазвичай списоподібна-загострені, із стрілоподібним підставою, цілокраї, з яскраво вираженою центральною жилкою. Листова пластинка може досягати довжини 15-22 см, в ширину 5-12 см. Стеблові листки більш вузькі, чергові, майже сидячі (мається дуже короткий черешок).
Квітки одностатеві, рожеві або червонувато-жовті, зібрані в циліндричні полігамні волоті. Внутрішні листочки оцвітини при плоді розростаються. Плоди - тригранні блискучі горішки довжиною до 1,7 мм, загострені, чорно-коричневі, гладкі. Грані злегка опуклі, ребра гострі, світліші, з невеликою облямівкою. Генеративні пагони чоловічих рослин по висоті зазвичай поступаються жіночим рослинам.
Щавель кислий - цвітіння
Набагато рідше в садах і городах можна зустріти Щавель шпінатолістний (Rumex patientia L.). Щавель садовий (зморшкуватий) (Rumex rugosus) - це однодомні багаторічні рослини. При вирощуванні щавлю садового слід враховувати, що ця рослина-агресор, володіє інтенсивним зростанням, здатне заглушати розташовані поруч повільно зростаючі культури. Найкраще вирощувати його на окремій грядці.
У природі щавель воліє вологі, напівтінисті, багаті органікою, але легкі за механічним складом грунту. Тому і на ділянці потрібно садити його в півтіні, в ажурною тіні під деревами та чагарниками, на легких родючості грунтів, забезпечивши рослина достатньою кількістю води.
читати повний опис