Літо вже на дворі, і скоро кавуни знову повернуться в список освіжаючих продуктів. Але чи знаєте ви, що більшість людей навіть не використовують кращу частину кавуна? У той час як всі ми любимо є соковиту червону м'якоть, багато хто з нас випльовують тверді насіння - отже, популярність безнасінних кавунів зростає. Але дивно, що це насіння фактично заповнені поживними речовинами.
Волокно в насінні корисно для травлення і надзвичайно важливо для підтримки здорового кишкових бактерій.
Насіння також містять амінокислоту цитрулін, яка може діяти як антиоксидант. Цітрулін допомагає розширити кровоносні судини, які підтримують кращий кровотік. Це корисно для вашого кровообігу, серця і мозку. У насінні також міститься безліч вітамінів і мінералів, таких як магній, вітаміни А, В і С, а також залізо, які є важливими для вашого здоров'я в цілому.
Невелика підготовка - це все, що потрібно, щоб пожинати всі переваги цього насіння. Один простий варіант - смачний чай:
З'єднайте чотири чайні ложки свіжозаморожених насіння кавуна з приблизно двома літрами води і варіть їх близько 15 хвилин. Всі поживні речовини будуть активовані, і це також відмінний освіжаючий напій!
Крім того, ви можете зробити молочний коктейль з насінням:
Візьміть кілька насіння кавуна і розкладіть їх на деко. Нагрійте їх до тих пір, поки вони повністю не висохнуть, і почнуть видавати слабо-солодкий аромат.
Тепер перемеліть їх в дрібний порошок і змішуйте з теплим або холодним молоком в співвідношенні 1:10.
Ця суміш ідеальна, якщо у вас проблеми з травленням або нирками. Так як кавун, природно, є хорошим сечогінним засобом, цей напій може підтримувати функцію нирок.
Я обов'язково буду збирати насіння кавуна в наступний раз! Хто знав, що вони такі корисні?
Поділитися в Facebook