Перше знайомство людей з оцтом відбулося ще в Стародавньому Римі. Найчастіше таку кислоту використовували в лікувальних цілях як антисептик. Одомашнили цю рідину і перетворили в харчову добавку набагато пізніше. З тих пір люди і стали цікавитися, що буде, якщо випити оцет. Хоча євреї пили оцет замість води, оскільки він був продуктом бродіння вина.
Оцет в будинку - харчова добавка чи небезпека?
Прозору рідину, що має специфічний різкий запах, можна знайти в кожному будинку. Господині використовують оцтову кислоту виключно в кулінарних цілях. На її основі готують маринади, консервацію, а також додають в невеликій кількості в блюда, щоб надати їм кислуватий присмак.
У більшості випадків для домашнього користування береться оцет з концентрацією в 6 або 9%. Деякі господині віддають перевагу яблучному або винному продукту.
Зустрічаються і такі випадки в побуті, коли в кухонному арсеналі є оцтова кислота, концентрація якої досягає 70%.
Саме про отруєння оцтовою кислотою ми і поговоримо. Що ж буде, якщо випити оцет. Наслідки можуть бути самими непередбачуваними, а часом і плачевними, аж до летального результату. Щоб зрозуміти всю небезпеку отруєння оцтовою кислотою, потрібно розуміти, які його стадії існують:
- Легка. Такий ступінь діагностується в результаті вживання незначної кількості оцту. У людини спостерігається опік стравоходу, глотки, ротової порожнини і губ, що має хімічну природу.
- Середня. Цей ступінь також характеризується опіками хімічного типу. Подібне отруєння зачіпає формулу крові і внутрішні органи, провокуючи запалення.
- Важка. Ця стадія несе безпосередню загрозу не тільки здоров'ю, але й життю. Опіки з'являються і на дихальних шляхах, і в тонкому кишечнику. Важка стадія може стати провокатором розвитку ниркової недостатності.
Поговоримо про пропорції
Нормальний розумна людина не буде навмисне пити оцет, оскільки він знає, що кислота роз'їдає все живе. Звичайно, пара ковтків оцту серйозної загрози життю не несе. Ви просто отримаєте незначний опік стравоходу, що супроводжується больовими відчуттями і дискомфортом.
- кислота запустить свої щупальця у внутрішні органи і вразить тканини;
- зруйнуються еритроцити;
- гемоглобін закупорить дрібні судини, локалізовані в нирках.
Якщо ви вип'єте багато оцту, то перше, що відчуєте, це пекельний біль. Від таких відчуттів можна просто померти, не дочекавшись приїзду бригади швидкої допомоги. Кислота почне активно діяти, роз'їдаючи все живе на своєму шляху. Порятунок можливо, але тільки за допомогою хірургічного втручання і тривалого лікування. Успішний результат настане, але поряд з ним вірним супутником життя стане інвалідність.
Чи небезпечний 9% оцет?
Якщо у вашому будинку є діти, то оцет потрібно заховати подалі, щоб попередити можливі ексцеси. Малюкам цікаво все. Вони живуть за принципом: спробувати на дотик і смак. Дитина випила оцет, що робити? По-перше, заспокоїтися. Ваша паніка ні до чого доброго не приведе. По-друге, потрібно терміново провести промивання ротової порожнини і шлунка. Для більшої впевненості і підстраховки викличте бригаду швидкої допомоги.
Отруєння столовим оцтом з 9% концентрацією можна вважати небезпечним. Звичайно, слизові стінки ротової порожнини, стравоходу, глотки і шлунка будуть обпалені, але усунути це можна за допомогою рясного пиття або промивання. У різних джерелах вказана суперечлива інформація про промиванні. Одні фахівці стверджують, що потрібно спровокувати блювоту. А ось інші лікарі говорять зворотне: блювота може стати каталізатором розвитку ускладнених наслідків.
Інша працювати з отруєнням висококонцентрованою оцтовою кислотою. У цьому випадку хвороба може пройти чотири етапи розвитку:
- спочатку людини вразить екзотоксіческом шок, і такий стан триватиме 36 годин;
- після закінчення 2-3 доби очікується наступ токсемії;
- а ось на 4 добу після вживання оцту розвинеться інфекційне ускладнення;
- стадія одужання наступить не раніше ніж через 21 день.
Уроки першої допомоги
- Після того як ви викликали Швидку допомогу, потрібно отруївся людині, будь то дитина або дорослий, дати рясне чисте пиття.
- Ретельно слід полоскати горло.
- Не використовуйте ніколи содовий розчин.
- Не провокуйте блювотний рефлекс марганцовая розчином.
- У виняткових випадках в питво можна додати палену магнезію.
- Щоб захистити слизові покриви, можна зробити кілька ковтків рослинного масла або з'їсти сире яйце.
- На шию і область шлунка прикладіть холодний компрес.
По приїзду лікарі продовжать виконання невідкладних заходів. Початкове завдання фахівців - усунути больовий синдром, а вже потім зробити промивання. Залежно від ступеня інтоксикації і форми тяжкості наслідків, хворого можуть госпіталізувати. У лікарняних умовах проводиться комплексне обстеження. Не обійтися і без діагностики за допомогою зонда. В цьому випадку зонд змащується вазеліном, щоб не дратувати і без того розжарену глотку і стравохід. Схема лікування буде залежати від ступеня розвитку інтоксикації і масштабу хімічних опіків.
Оцтова кислота або столовий оцет - це отрута, який роз'їдає все живе на своєму шляху. Не потрібно проводити експерименти над собою і пити оцет. В іншому випадку ви можете вкоротити віку. Запам'ятайте золоте правило: оцет - це харчова добавка, яку потрібно зберігати в засіках своєї кухні. Будьте обачними та здоровими!
Читайте інші цікаві рубрики