Яскрава, смачна, соковита ягода - вишня! Її любили і цінували ще в давні часи наші предки. Адже крім яскравого смаку, вишня має ряд корисних властивостей. В наші дні вишневі дерева висаджуються по всій території Росії, вони зустрічаються також часто, як яблуні.
Навесні вишневі дерева прикрашають красиві квіти, які радують око і надихають багатьох митців.
Налічується близько шестисот видів сортів цієї ягоди, з яких двісті - їстівні.
Корисні властивості
Вишня є цінним дієтичним продуктом, на 100 г ягоди доводиться 150 кал. Її застосовують у багатьох сферах: в медицині, косметології та харчової промисловості. Завдяки своєму чудовому смаку, вишню додають в різні фармацевтичні препарати, щоб поліпшити смакові властивості ліків.
Речовина, яка нормалізує згортання крові і допомагає при профілактиці інфаркту - оксикумарин. Він також міститься в маленьких темно-червоних плодах. Після інсульту, лікарі радять вживати ягоди вишні або вишневий сік.
Людям з хворобою недокрів'я, дуже рекомендується їсти вишню.
У ній міститься велика кількість заліза. Крім цього, ягода допомагає очистити організм від шлаків і шкідливих речовин. Науково доведено, що свіжий сік корисний при бронхіті, ангіні.
Вишневі плоди вкрай необхідні жінкам, так як вони містять вітамін Е, який відповідає за вироблення жіночих гормонів. Коли цього вітаміну достатньо, шкіра залишається гладкою і пружною, волосся - блискучими і шовковистим.
- Білки.
- Вуглеводи.
- Жири.
- Ферменти.
- Пектин.
- Кумарин.
- Фарбувальний пігмент.
- Харчові волокна.
Корисними є не тільки ягоди, а й кісточки, листя і коріння. Плоди з кісточками ще більш корисні, так як в них містяться цінні ефірні масла, з листя можна заварювати чай, а коріння використовуються при засолюванні овочів. У народній медицині в сік вишні додавали молоко, таким чином лікували багато хвороб суглобів.
Найпоширеніший рецепт:
Поради ПРОФЕСІЙНИХ САДІВНИКІВ Багато наших читачів для БАГАТОГО ВРОЖАЮ активно застосовують ефективне біодобриво Biogrow. Дане добриво підходить для будь-яких видів і сортів вирощуваних рослин. Дозволяє підвищити врожайність на 50% БЕЗ небезпечних хімікатів. І все що для цього потрібно - 2-3 рази за сезон внести біодобриво в грунт.
Розминається 1 столова ложка ягід, заливається склянкою гарячого молока, доводиться до кипіння. Після цього остуджують, приймається всередину три рази на день.
Щоб схуднути, не потрібно відмовлятися від смачних фруктів або ягід, які необхідно з'їдати в достатніх кількостях. Вишня містить величезну кількість кислот, які допомагають скинути вагу.
Вишня допомагає не накопичувати в організмі надлишки речовин. Мідь з'єднується з залізом і розносить кисень до всіх клітин організму. При наявності потрібної кількості кисню, клітина не накопичує жири, а окислюється, і ліпіди перетворюються в енергію.
Вишнева дієта допомагає прибрати 3-4 кг за тиждень!
- ягоди вишні і вишневий сік слід вживати за 20-30 хвилин до основного прийому їжі;
- харчуватися при дієті необхідно три рази на день. У перервах не можна нічого їсти;
- під час дієти варто звести до мінімуму вживання рідини;
- від чаю, кави і солодощів доведеться відмовитися;
- кількість солі і масла в їжі повинно бути мінімальним;
- кефір повинен бути 1% жирності.
Крім самих ягід, в раціоні можна використовувати відвар плодоніжок, який п'ють в холодному вигляді, за 20 хвилин до їди. Дуже важливо під час дієти прислухатися до свого організму. Якщо ви не відчуваєте нездужання або сильного дискомфорту - дієта вам підходить. У тому випадку, якщо проблеми виникають - дієту краще припинити.
Літні ягоди можуть поліпшити обмін речовин тільки при правильному вживанні. Не варто їсти її щодня, кілограмами.
Вагітним жінкам перед вживанням ягід, краще проконсультуватися з лікарем.
Протипоказання
Яскравий смак вишні приваблює дорослих і дітей, однак існує ряд протипоказань. Чи можна їсти вишню людям з підвищеною кислотністю або на цукровий діабет? Очевидно - ні. Крім цього, при виразці шлунка і запальних процесах легень, ягоди слід виключити з щоденного раціону.
Алергікам слід бути вкрай обережними при вживанні вишні.
Як будь-яка червона ягода, вона є сильним алергеном. Що буде, якщо з'їсти багато вишні? Навіть якщо, у вас ніколи не було алергії, реакція може бути непередбачуваною.
У вас постійно скаче тиск? Після прийому таблеток, через час воно повертається знову? Гіпертонія може привести до інсульту, інфаркту, збільшенню серця і, в кінцевому підсумку, до серцевої недостатності. Запам'ятайте! Ваше тиск буде 120/80 без хімії і таблеток буквально за 5 днів. СУДИНИ відновляться і очистяться, якщо вранці натщесерце.
Якщо є необхідність зберегти вишню до року, то краще залишити в ній кісточки. Через рік після заморозки, амигдалин, який знаходиться в плодах, починається розпадатися, виділяючи синильну кислоту. Тим, кому річна ягода протипоказана, можна застосовувати її в косметології. Існує багато народних рецептів, які не поступаються за дієвості дорогих засобів.
Якщо ви схильні до висипань, то вам підійде такий рецепт:
Одна столова ложка картопляного борошна змішується з двома столовими ложками ягідної м'якоті. У суміш додається одна чайна ложка соку алое, потім маска наноситься на обличчя хвилин на двадцять.
Бувають випадки, коли особа має потребу у відпочинку. Щоб освіжити шкіру і прибрати темні кола під очима, необхідно сир або сметану змішати з м'якоттю вишні, в пропорції один до одного. Суміш ретельно перемішується і наноситься на обличчя на тридцять хвилин, після чого ополіскується теплою водою.
Щоб бути здоровими і красивими, потрібно їсти вишню. Але робити це необхідно в помірних кількостях. З натуральними масками також варто бути обережними, перенасичення шкіри вітамінами і кислотами може послужити причиною жирного блиску і закупорки пір.
