Що є Сироїду?
Кожен з нас (або принаймні більшість з нас), вступивши на шлях сироїдіння задається одним і тим же питанням: «Що є?»
Багатьом на перший погляд здається, що стіл сироїда мізерний і абсолютно одноманітний, але це зовсім не так! Коли я перейшла на сироїдіння, я була вражена тим, що навіть живучи в Росії я не пробувала і половини того, що можна їсти Сироїд, а вже тим, хто буває (або проживає) в екзотичних країнах і зовсім список здасться величезним! Я в екзотичних країнах не жила і навіть жодного разу не була, так що буду писати про Росію. Про те, що можна їсти у нас і про те екзотичному, що у нас без проблем можна дістати.
Отже, що ж є Сироїду?
- помідори
- огірки
- Болгарський перець
- Капуста всіх видів (білокачанна, червонокачанна, цвітна, брокколі, кольрабі, китайська, брюссельська, савойська, пак чой, Романеско і ін.)
- морквина
- Буряк
- редиска
- ріпа
- Редька (біла, чорна, зелена)
- бруква
- бамия
- дайкон
- Пастернак
- Корінь петрушки
- Корінь селери
- хрін
- баклажан
- кабачок
- цукіні
- патисон
- Кукурудза
- спаржа
- ревінь
- Артишок
- фізаліс
- гарбуз
- батат
- топінамбур
- Картопля
- Цибуля
- часник
Зелень, салати і трави:
- кріп
- петрушка
- Зелена цибуля
- порей
- Часник (пір'я і стрілки)
- кінза
- селера
- базилік
- щавель
- шпинат
- Гірчиця
- Мангольд
- м'ята
- Салати (латук, айсберг, романо, ромен та ін.)
- Бадилля коренеплодів (моркви, буряка, редиски і т.д.)
- Дикороси (подорожник, кропива, снить, кульбаба, портулак та ін.)
Горіхи, насіння і насіння:
- волоський
- фундук
- мигдаль
- фісташки
- кедровий
- кешью
- Бразильський
- макадамії
- абрикосові кісточки
- персикові кісточки
- жолуді
- каштани
- соняшникове насіння
- Гарбузове насіння
- Насіння конопель
- Мак
- кунжут
- льон
- Чіа
- лляна
- кунжутне
- гарбузове
- соняшникова
- кедрова
- рижієву
- волоського огріху
- арахісове
- оливкова
- кокосове
- какао масло
- Кокос
- какао боби
- кероб
- Стевія (сухий лист)
- Мед і інша бджолина продукція (пилок, перга і т.д.)
- Водорості (норі, вакаме, ламінарія (морська капуста), комбу і ін.)
- Сухофрукти (курага, чорнослив, інжир, фініки, родзинки, урюк, банани та ін.)
- Сушені ягоди (вишня, полуниця, малина, шипшина, тутовник (шовковиця), ягоди годжі, ягоди асаї і т.д.)
- Сушені овочі (помідори, перець, кабачки, баклажани, гарбуз і т.д.)
І це далеко не повний список продуктів!
Крім того в нашому розпорядженні все прянощі і приправи (не магазин, звичайно, з глутамат натрію). Мало того, що все це можна їсти в чистому, натуральному вигляді, так з цього всього ще можна робити різні соки, смузі, сироедческіе страви, солодощі, хлібці і багато-багато іншого! Хіба з таким розмаїттям можна сказати, що раціон сироїда обмежений. Інша справа, якщо ви самі обмежуєте себе і купуєте тільки знайомі вам продукти, щоб не обтяжувати себе пошуками або додатковими витратами, але це вже ваша особиста справа. Я для себе вирішила спробувати все, з представленого в наше розпорядження! Чому ні. Це зовсім не означає, що я кинулася в магазин змітати з полиць всю «екзотику»! Ні. Я роблю це все поступово, кожен місяць-два додаючи в свій раціон щось нове і паралельно оцінюючи, приживеться цей продукт в моєму раціоні чи ні. Спробуйте зробити так само. У такому варіанті це зовсім не затратно, до того ж так ви швидше оціните певний продукт, ніж якщо ви його змішайте з усією «екзотикою», разом узятої.
Вдалих вам експериментів!
- Чому сироїдіння?
- Як організм сам себе лікує на сирій
- Чому я вибрала різкий перехід?
- Сироїдіння не для всіх. Міркування про все і ні про що
- Як полегшити перехід на сироїдіння?
