У теплу пору року наш режим харчування змінюється. З одного боку, ми свідомо намагаємося їсти менше, щоб скинути кілька зайвих кілограмів і виглядати краще в відкритому одязі. З іншого - відбувається загальна перебудова обміну речовин, пов'язана з підвищенням вологості і температури повітря. Слід зазначити, що в спеку потреба організму в енергії знижується в середньому на 5%, тому намагайтеся не вживати занадто важку і калорійну їжу.
Всім відомо, що огірки на 96% складаються з води, саме тому вони є ідеальним продуктом для спекотної погоди. Огірки здатні одночасно вгамувати голод і спрагу, так що обов'язково додавайте їх в салати і холодні супи.
Ще один класний продукт для літа - це селера. Він легкий і освіжаючий, так що відмінно підійде в якості корисного перекусу в жаркий день. За змістом води селера майже наздоганяє огірки, і до того ж він відноситься до низькокалорійним продуктам, а значить, ніяк не зашкодить вашій фігурі.
Літнє меню просто неможливо уявити без ягід. Скоро почнеться ягідний сезон, тому зверніть особливу увагу на соковиту малину. Вона заповнить дефіцит вітаміну С, який часто виникає через інтенсивні сонячних променів, і допоможе трохи знизити температуру тіла.
Чорна смородина
Безумовно, чим більше ягід ви будете вживати в літню пору, тим краще для вашого організму. Але якщо говорити про те, які ягоди допоможуть вам легше пережити спеку, то це, звичайно ж, чорна смородина.
Справа в тому, що кров під впливом високої температури повітря згущується, а чорна смородина, володіючи венотонізуючою і судинорозширювальні властивості, допомагає крові краще циркулювати. Як результат - жодних набряків і легкість у всьому тілі.
Болгарський перець
Солодкий болгарський перець - це той продукт, який повинен бути в раціоні круглий рік. Взимку він здатний підтримати імунітет, а влітку допомогти організму впоратися зі спекою і періодично виникають зневодненням.
Прихильники здорового харчування знають, як корисні цукіні для організму. Для літа вони також стануть незамінним продуктом, адже цукіні легко засвоюються, не викликають відчуття тяжкості, але при цьому надовго насичують. Це якраз те, що потрібно для дуже спекотної погоди, коли не варто вживати надто ситну і жирну їжу.
У помідорах міститься лікопін, який визнаний одним з найбільш потужних антиоксидантів. Під впливом ультрафіолетових променів, які особливо активні в літню пору, в клітинах утворюються вільні радикали, і без антиоксидантів нам просто не обійтися. Для того щоб захистити організм, неодмінно їжте якомога більше помідорів, тим більше на їх основі виходять дуже класні холодні супи.
свіжа зелень
Свіжа зелень, особливо якщо вона не з ринку, а прямо з грядки, стане абсолютно незамінним продуктом в літній період. Вона допоможе нормалізувати водно-сольовий баланс, що особливо важливо в спеку. Зверніть особливу увагу на листовий салат, щавель і шпинат, але не забудьте і про ароматний кріп.
Для нас літо давно стало справжнім святом, якого ми з нетерпінням чекаємо після довгої зими. Однак наш організм відчуває стрес від пекучого сонця, високої температури і вологості. Додаючи ківі в щоденний раціон, ви допоможете покращити роботу серця, яке змушене активніше качати кров, і заспокоїти нервову систему.
Грейпфрут є джерелом вітаміну С, в якому наш організм особливо потребує сонячну погоду. Ви можете додавати грейпфрут в смузі, вичавлювати з нього сік або готувати з ним фруктовий салат. Повірте, організм буде вам вдячний за таку вітамінну підтримку в спеку.
