Якщо Ви не хочете забити свої судини шкідливими речовинами, холістерін, то не використовуйте в випічці маргарин і спред.Потому, що в їх склад входять рослинні жіри.полученние в процесі гідрогенізації, які утворюють шкідливі для організму вещества.А це призводить до підвищення рівня холистерина і розвитку серцево-судинних заболеваній.Самое краще для випічки - це вершкове масло - я завжди використовую тільки його, але воно, звичайно набагато дорожче, але найдорожче здоров'я, тому бережіть його.
Мені здається, говорячи про ці продукти, не варто чекати якоїсь корисності. Бо ні спред, ні маргарин не належать до корисних продуктів, обов'язковим для раціону харчування. Якщо говорити про випічці, то я виберу маргарин. Хоча б тому, що левова частка рецептів якраз включає його в якості інгредієнта. Я робила і пиріжки на маргарині - не скажу, що корисно, але дуже смачно.
Рецепти зі спредом мені взагалі майже не зустрічалися, а самостійно змінювати маргарин на нього в рецепті - не ризикую та й не хочу. Від цього продукту я не у захваті, його постійно намагаються продати як якийсь масляний продукт, замість того ж вершкового масла. А це довіри не викликає.
І те й інше не принесе вам здоров'я, якщо ви прихильник здорового способу життя і вживаєте в їжу здорові продукти, то скористайтеся краще для випічки звичайним натуральним вершковим маслом. Тоді і випічка буде духмяний і смачний.
Для себе і свого здоров'я краще не економити, адже вам в майбутньому організм відповість вдячністю за це.
Обидва продукти, як маргарин, так і спред мають в своєму складі велику кількість шкідливих трансжирів.
У спреди кладуть компонент -сухі молоко і цим він тільки відрізняється від маргарину. Але якщо зовсім немає вибору у вас, то тоді випікайте на маргарині, але натуральне вершкове масло краще.
Якщо прочитати склад, то стає зрозуміло, що ці два продукти відрізняються один від одного більше назвою.)