Вода - джерело життя, але забезпечити її необхідну кількість в організмі набагато складніше, ніж ми думаємо.
Один з найбільш зрозумілих сигналів про брак води - спрага. Жага проявляється, коли організм втрачає менше 1% води. Втрата більше 2% води, яка називається дегідратацією, порушує нормальну фізіологічну діяльність. При втраті 10% води виникають незворотні порушення: тріскається шкіра, западають очні яблука, порушується зір, починаються судоми в горлі, розвивається анурія (нирки не виділяють сечу), слабшає свідомість. При втраті 21% води людина помирає. Для підтримки фізіологічної потреби в воді ми повинні випивати близько 2 л натуральної води в день.
Про нестачу води нам повідомляє почуття спраги. Поки ми не восполяeм втрачене кількість води, випівaя її, клітини життєво важливих органів виживають тільки завдяки осмопротекторам.
Чи знаєте ви, що: постійний брак води в організмі може привести до синдрому сухого ока (ССД) - при нестачі води в сльозах розвивається запалення очної поверхні. Якщо запалення триває довго, тоншає слізна плівка, зменшується прозорість оптичної системи очі і погіршується зір. Якщо синдром сухого ока не лікувати, зір може погіршитися - навіть на 1,3 діоптрії.
Щоб підтримати необхідну кількість води в організмі, треба "обдурити" закони природи?
Уже 500 мільйонів років в океанах і морях існує життя. Довгий час залишалося загадкою, як в солоній воді риби, молюски та інші безхребетні зберігають воду в клітинах і залишаються живі, адже це суперечить закону фізики "вода рухається з більш низьких концентрацій солі в більш високі".
Встановлено, що концентрація солей в крові всіх хребетних (як риб, так і людини) 0,9%. Проте, риба може довго залишатися в солоній воді без будь-яких негативних наслідків, а людина - ні. Відповідь полягає в унікальному механізмі осмопротекціі. Риби (як і інші тварини, в тому числі і людина) виробляють осмоліти, інакше ще звані осмопротекторамі. Це органічні частки, які "блокують" воду всередині клітини і не дозволяють їй вийти, навіть якщо в навколишньому середовищі концентрація солей більше в 4 рази! Водні тварини мають широкий спектр таких осмолітов. Людина також живе завдяки осмолітам, тільки у нього їх менше.
Чи знаєте ви, що:
Концентрація солі в океані 3,5%.
Концентрація солей в крові риб 0,9%.
Проте, риби в океані не стають зморщеними і солоними!
Захисний механізм, який діє вже 500 мільйонів років - це осмопротекція.
Займаючись спортом, ми потіємо, але не "висихаємо". Чому?
Під час активних фізичних навантажень організм людини рятується від перегріву, виділяючи воду, тобто пріючи. Циркулює вода в організмі зменшується, і її кількість незабаром може бути відновлена шляхом запозичення води з клітин. Але цей шлях небезпечний! Через брак води швидко загинуть клітини серця, печінки, нирок, мозку, а клітини деяких органів ніколи не відновлюються (нейрони, кардіоміоцити). Таким чином, клітини найважливіших органів від "крадіжки" води захищені великою кількістю осмопротекторов, які "блокують" воду в клітці і не дозволяють їй вийти. А поки ми заповнюємо кількість води, випиваючи звичайну воду, нестача води в організмі відновлюється більш складним шляхом - розщепленням жирів.
Накопичення осмолітов (осмопротекторов) всередині клітин - це специфічна захисна реакція, яка допомагає клітинам людини забезпечити життєво необхідну кількість води і вижити. Цей процес називається осмопротекція.
Необхідно знати: активно займаючись спортом 1 годину, треба випити 1 л води (додатково до тих 2 л, які треба випивати протягом дня). Через зменшення кількості циркулюючої води збільшується в'язкість крові. Це збільшує ризик серцевого нападу.
Чому алкоголь не вбиває нас з легкістю?
Вживання алкоголю, навіть помірне, зменшує кількість циркулюючої води в організмі. За допомогою специфічних ферментів алкоголь розщеплюється в печінці, а продукт розпаду усувається з організму через нирки разом з водою. Тому однією з причин отруєння (похмілля) є зменшення кількості води, і тому утруднено видалення токсичних метаболітів алкоголю.
Алкоголь не вбиває нас тому що всі наші життєво важниe органи виробляє oсмопротектори (частки, котораиe захищає клітини тканин від втрати води).
Такі симптоми, як спрага, сухість у роті, в очах (поколювання, подразнення, відчуття піску (симптоми ССД)), рідкісні сечовипускання, потемнілий колір сечі - це сигнали, що організму терміново необхідно відновити втрачену воду.
Необхідно знати: споживаючи слабкі алкогольні напої, треба випити в 2 рази більше води, а споживаючи міцні напої - навіть в 4 рази більше води, так як продукти алкогольного обміну шкідливі, особливо для клітин мозку.
Що ще корисно знати?
Ми втрачаємо воду не тільки, коли займаємося спортом, насолоджуємося вином або освіжає холодним пивом, а й коли п'ємо каву, чай, солодкі фруктові води, лежимо на сонці або просто перебуваємо в теплому приміщенні і потіємо. Важливо пам'ятати, що треба пити воду в достатку, тому що навряд чи є способи безпосереднього збільшення своїх запасів осмопротекторов в печінці, серці або в мозку. Але один важливий орган, ми точно можемо захистити осмопротекторамі від "висихання" - це наші очі. Якщо ви відчуваєте сухість у роті, знайте, що подібні процеси відбуваються і на поверхні очей. Для відновлення потрібної кількості осмопротекторов досить 2 рази в день закапати очні краплі з натуральними, присутніми в сльозах людини, осмопротекторамі (з L-карнітин і ерітрітол). Якщо ваш аптекар не знає, що це за краплі, подбайте про своїх очах самі, якщо, звичайно, вам це важливо. Більш детальна інформація www.veselasacis.lv.