Що можна і що не можна їсти в різдвяний піст

Що можна і що не можна їсти в різдвяний піст

Зимова пора насичена святами, особливий, і основний, для багатьох віруючих людей - Різдво. Перед початком свята церква встановила пост, довжиною 40 днів, що можна їсти в різдвяний піст і для чого це правило встановлено, яку користь приносить пост для душі, коли починати і як правильно поститься, треба знати кожній людині.

Коли починається Різдвяний піст?

Чому Різдвяний піст називається Філіппов?

Історія Різдвяного посту - розповіді про часи, записаних на сторінках Біблії. Саме поняття початок Нової Ери - час народження Ісуса Христа, відлік часу по конкретної події. Початок Різдвяного посту випадає на наступний день, після дня пам'яті св. апостола Пилипа, називання Філіппов пост придумали в народі. За старих часів орієнтуватися по церковних свят віруючим людям було простіше і зручніше, календар був не в кожному будинку, а до церкви ходили всі і в неділю батюшка оголошував майбутні за статутом свята на цілий тиждень вперед і говорив про початок посту.

Що можна і що не можна їсти в різдвяний піст

Як підготуватися до Різдвяного посту?

Різдвяний або Філіппов пост, будь-яку посаду - робота над собою і усталеними правилами. Їжа, від якої утримуються в такі дні, не найголовніший джерело життя людини. Часто в погоні «наситити плоть» люди не знаходять часу для головного, для підкріплення душевних сил, не вистачає часу на молитву, милостиню. Просто відмовитися від звичної їжі мало, треба спробувати змінити себе в кращу сторону.

Як правильно дотримуватися Різдвяний піст?

Перший день Різдвяного посту і всі інші дні - це звіт до святкової події, в пост слід більше часу ніж звично за розкладом дня проводити в молитві, робити добрі справи, допомагати ближнім. Слід в один день завантажити себе правилами - з головою піти в пост, якщо це під силу. Бог зміцнює тих, хто прагне до нього йдучи дорогою посту.

Правила Різдвяного посту для мирян

Як харчуватися в Різдвяний пост?

Що можна і що не можна їсти в різдвяний піст

Що можна їсти під час Різдвяного посту?

Перелік того, що дозволяється їсти в Різдвяний пост великий. На самому початку може виникнути питання яку їжу готувати, але за кілька днів звичне меню легко перебудовується на пісне. Особливо корисно, готувати на пару, запікати в рукаві - в дні, коли не прийнято їсти страви з рослинним маслом. Основні продукти для приготування страв:

  • каші;
  • свіже та квашені овочі;
  • фрукти, сухофрукти;
  • горіхи і продукти бджільництва;
  • рослинні масла;
  • рибу і морепродукти.
  • гриби.

Що не можна їсти в піст перед Різдвом?

Слід вивчати склад купуються в магазині продуктів, якщо виробник чесно позначає на етикетці наявність в складі - соєвого або пальмового молока, то такий продукт можна вживати, в ньому жири рослинного походження. Якщо проявити увагу можна придбати багато пісних продуктів. Перелік того, що не можна їсти в Різдвяний пост - все скоромні продукти:

  • м'ясо будь-яких тварин;
  • абсолютно вся молочна продукція;
  • яйця.

Рецепти в Різдвяний піст на кожен день

Правила Різдвяного посту дозволяють робити послаблення для хворих людей, вагітних і жінок, що годують, дітей. Якщо людина бажає постити, але його здоров'я не дозволяє дотримуватися всіх правил, можна скоротити прийом їжі на половину, або виключити з нього частину продуктів, без шкоди для організму. Взяти за правило на 40 днів не вживати конкретний продукт, чи не їсти молочні та м'ясні продукти по середах і п'ятницях.

Щи з грибами і свіжою капустою - пісний варіант

Що можна і що не можна їсти в різдвяний піст

  • невеликий качан капусти;
  • морква, цибуля;
  • 1 помідор;
  • 50 г сухих грибів;
  • 3-4 картоплі;
  • пучок зелені.
  1. Попередньо відмочити гриби 2 години, і проварити 15-20 хв.
  2. Підсмажити дрібно нашатковану цибулю і натерту моркву, протушкувати і додати до них гриби, нарізану кубиками помідор.
  3. У грибний відвар долити воду і проварити в ньому нарізану картоплю і капусту.
  4. Змішати протушенние з грибами овочі і прокип'ятити пару хвилин.
  5. Готові щі прикрасити, перед подачею, свіжою зеленню.

Картопля в пост - рецепти

Приготувати апетитні ситні блюда в пост не складно - пироги і пиріжки, котлети з овочевими та рибними начинками, запіканки з грибами, рагу з овочів, домашні соуси і аджики, квашена капуста і сушена зелень урізноманітнюють будь-яке меню. В пост перед Різдвом багато страв готують на основі картоплі, його можна запікати, смажити, варити, готувати на пару, подавати самостійно або як гарнір.

Що можна і що не можна їсти в різдвяний піст

  • картопля дрібний 15-20 штук;
  • 3-4 зубчики часнику;
  • рослинна олія;
  • сухі трави, сіль, перець.
  1. Ретельно вимити картоплю, просушити на рушнику.
  2. Нарізати невеликими шматочками, скласти в об'ємну каструлю.
  3. Полити маслом і видавити часник, додати сухі трави, сіль перець.
  4. Прикрити каструлю кришкою і струснути, для перемішування.
  5. Запекти в духовці на деку. Картоплю можна приготувати в рукаві.
"Вареники з картоплею"
Що можна і що не можна їсти в різдвяний піст
  • 2 ст. борошна;
  • 0.5 ст. води;
  • дрібка солі;
  • рослинна олія;
  • півкіло картоплі;
  • 200 г грибів;
  • цибулина;
  • сіль, перець за смаком.
  1. Замісити тісто.
  2. Підсмажити нарізану цибулю і гриби.
  3. Додати піджарку в відварений розім'яту в пюре картопля.
  4. Зліпити вареники.
  5. Відварити.

Салати в пост - рецепти

Салат «Фруктова пара»

Що можна і що не можна їсти в різдвяний піст

  • 1 авокадо;
  • 1 апельсин;
  • цибуля кримська;
  • баночка оливок б / к;
  • 5-6 помідорів чері;
  • пучок листя салату.
  1. Нарізати на кубики очищений апельсин.
  2. Авокадо нарізати і скропити соком лимона.
  3. Оливки дрібно порізати, помідори розділити на чотири частини, листя салату порізати, нашаткувати цибулю півкільцями.
  4. Змішати всі інгредієнти і полити заправкою.
  5. Заправка складається з 2 ст.л. масла оливи, 2 ч.л. оцту яблучного, 1 ч.л. цукру, 0.5 ч.л. гірчиці, дрібка солі і перцю - змішати.

Випічка в пост - рецепти

Смачна випічка та простота в приготуванні, оригінальні страви в Різдвяний піст, можна приготувати, витративши не надто велику суму. Зрозуміло, що в пісному рецепті немає звичних яєць, молочних продуктів масла, але пісна випічка виходить не менш смачною і без цих інгредієнтів. Готові пироги прикрашають меленими горіхами або посипають пудрою.

Ананасовий кекс з курагою і чорносливом

Що можна і що не можна їсти в різдвяний піст

  • 100 г ананасів і 250 мл сиропу з консервованої банки;
  • 10 штук чорносливу;
  • 10 штук кураги;
  • 1 ст. борошна;
  • 2 ст.л. цукру;
  • 50 г меду;
  • по половинці чайної ложки солі, соди і меленої кориці;
  • 5 г розпушувача.
  1. Чорнослив курагу і ананаси порізати на дрібні кубики.
  2. Проварити в ананасовому сиропі в каструльці 5 хвилин.
  3. Додати корицю, мед, цукор до фруктів і остудити.
  4. Висипати в суміш фруктів борошно соду і розпушувач, перемішати.
  5. Викласти у формочки, змащені олією.
  6. Випікати 20-25 хвилин при температурі 180.

Що можна і що не можна їсти в різдвяний піст

Інгредієнти для тіста:

  • півкіло борошна;
  • півсклянки цукру;
  • 0.5 ч.л. соди;
  • 70 мл холодної води;
  • 60 мл олії з соняшнику;
  • сіль.
  • 3 апельсина, (¼ лимона, за бажанням);
  • 2 ст.л. крохмалю;
  • 50 -100 г цукру.
  1. Борошно сіль і цукор змішати і додати погашену соду.
  2. Додати це в суміш води з маслом соняшнику і замісити тісто.
  3. Відокремлюємо від тесту 1/3 і ставимо в морозилку.
  4. Більшу частину розгортаємо і рівномірно викладаємо у форму, залишивши борти тесту по краю.
  5. Подрібнити апельсин блендером, з масу додати цукор і крохмаль. Перемішати.
  6. Заливаємо апельсинову суміш в тісто.
  7. Тісто з морозильної камери подрібнюємо за допомогою терки, і посипаємо зверху апельсинову масу.
  8. У розігрітій заздалегідь духовці готуємо страву 30 хв при 180-200 градусах.
  9. Готовий пиріг посипати пудрою.

Схожі статті