Залишки хліба можна порізати і підсушити в духовці. Виходять смачні сухарики. Можна підсмажити грінки, розмочивши скибочки черствого хліба в молоці, а потім обмокніте у збитому яйці, підсмажити на маслі. Залишки білого хліба можна додати в фарш. Із залишків житнього хліба можна приготувати квас. А ще я роблю із залишків хліба запіканку. Ріжу хліб кубиками, замочую в молоці, виймаю з молока, ріжу шматочки ковбаси, м'яса, грибів, сир, взагалі-то теж залишки. Збиваю 2-3 яйця, додаю сіль, спеції, кладу в форму і в духовку.
система вибрала цю відповідь найкращим
Продаю рецепт справжньої шарлотки. Її, виявляється, треба робити з черствого хліба або булочок (смачніше).
Нарізаємо черству булочку, хліб або бублики (що є) кубиками чи будь-якими шматочками. Готуємо льєзон з молока, яєць і цукру. Вмочуємо в ньому шматочки хліба і викладаємо на деко або форму, змащену маслом і посипану панірувальними сухарями.
На шар хліба - шар яблук, нарізаних тонко, без шкірки. Посипаємо корицею, потім знову шар хліба, шар яблук. Зверху можна ще шар хліба. Випікаємо хвилин 20, прикривши фольгою. Хвилин за 5 до готовності її можна зняти, щоб підрум'янити нашу шарлотку.
Дуже просто і смачно. Спробуйте.
Почитав відповіді, а ось за таке забули або не знали, я просто обожнюю правда кожен день таке не їстимеш, але час від часу дуже смачно - потрібно взяти цибулю (пол середньої або одну маленьку) нарізати його тонкою соломкою, викласти в миску посипати рясно сіллю і полити соняшниковою (смаженим, ароматним) маслом, потім виделкою добре розмішати і налити туди томатний сік (звичайно краще домашній) приблизно грам 150, знову перемішати і закласти це все сухариками - коли вони розбухнуть і увберуть в себе томат можна їсти - смак обладнаний !
Дякуємо! Я роблю такого роду цибульний салатик просто з маслом і оцтом, все обожнюють. А ось з томатним соком і сухариками - не додумалася. Спробую неодмінно!
Вже дуже смачно розповів! +1
Ах да. За це рада. Додай щіпку цукру, коли солити будеш. - 4 роки тому
Ці шматочки дрібно порізати, змішати з сиром, залишити в духовці на хвилин 15 - і готово!
Божа корів ка [109K]
Із залишків хліба завжди роблю сухарики, ріжу хліб тонший, тоді сухарики виходять смачніше - і в духовку. З супами йде на ура, особливо з гороховим. Ще мій улюблений варіант - зробити грінки. Їх можна і замість хліба є і з чаєм. Збити яйце з чайною ложкою цукру, якщо любите солодкі, крапельку водички. Вмочуємо шматочки хліба в яйце і обсмажуємо з двох сторін на сковороді. До речі, швидкий сніданок, а втім, зручно готувати на будь-який прийом їжі, хоч і на обід і вечерю.
Можна посушити і перемолоти на сухарі для панірування. Але я в такому вигляді не використовую. Хтось ще щось пече з черствого хліба або залишків, але на мій погляд, найсмачніше грінки, це займає тим більше мало часу. До речі, можна поверх посипати зеленню і / або тертим часником.
