Ех, панянки, які не поскупився, поділіться якимись святковими (несолодкими) ідеями. У мене 1-го будуть очччень-очччень важливі;) гості, треба в бруд обличчям не вдарити. я забронювала: курячі грудки з сиром (точно) лобіо (?) паштет (?) салат: курка + помідори + гриби + маслини (?) мучуся, не знаю що б придумати. у чоловіка син такоооое гурман. мені б що-небудь ще цікавеньке. тільки не те, що вимагає 4-х годин поспіль. у мене їх не буде: (((((((а може можна щось 31-го зробити?
Ось такі дуже смачні, елегантні та прості рецепти є від Nadia.
Свинину нарізати на не дуже тонкі шматочки, обсоліть і обмазати з обох сторін великою кількістю часнику тиск. Злегка відбити з обох сторін. Дати полежати в мисці при кімнатній температурі 1-2 години. Обсмажити з обох сторін на сильному вогні в хорошому олії (я користуюся арахісовим. Але можна і кукурудзяна, і будь-яке інше без запаху). Скласти в каструлю. Додати обсмажений до світло-золотистого кольору в тому ж жирі цибулю (багато), гриби (шампіньйони або розмочені сухі білі), сметану, кілька ягід ялівцю і кислі яблука (сирі), порізані великими шматками. Залити пивом, щоб добре покрити м'ясо і все інше і тушкувати на слабкому вогні до м'якості. Під час гасіння досолити соус, якщо треба. М'ясо повинно стати таким м'яким, що не потрібен ніж - можна "різати" прямо виделкою. М'ясо виходить, завдяки пиву і ялівцю, схожим на смак на дичину. Смак пива, як такого, не відчувається. Подати з дрібної картоплею - вареної, а потім обсмаженої у вершковому маслі і тушкованою капустою. Якщо картопля молода, можна е * навіть і не чистити. На жаль, не можу дати точні пропорції, т. К. Готую я це блюдо на око і смак.
Котлетки по-Приморськ.
Риба червона 500 г. цибуля ріпчаста 2-3 шт. масло рослинне 2 ст. л. яйця 2 шт. борошно 3 ст. л. сіль 1 ч. л. сода 1/2 ч. л.
Півкіло червоної риби (свіжої або розмороженої) без шкури і кісток, дрібно порізати кубиками, 2-3 головки цибулі подрібнити і покласти в рибу, додати 2 столові ложки рослинної олії все ретельно розмішати і поставити в холодильник на годину або два, ну а якщо немає часу, то і без настойки теж смачно буде. Потім додати 2 яйця, 3 столові ложки борошна, 1 чайну ложку солі і 0,5 чайної ложки соди. Все перемішати і смажити на олії.
Мої зауваження: Маса виходить не дуже густий, я її викладала на сковорідку ложкою, як оладки. Замість нарізки вручну, я скористалася Food Processor, порубав спочатку цибулю, а потім рибу в не дрібні шматочки, вийшло дуже швидко.
Зробіть сирний рулет, рецпт тут був тиждень назад приблизно. Вийде дуже красиво.
знову ж - подарували нам 1кг червоної ікри. Чоловік в захваті, а я до неї байдужа. Ну тобто доводиться їсти, щоб не пропала. А от скажіть, що-нить з нею ще можна приготувати, крім банальних бутербродів?
Як впоратися з дитячою істерикою.
Не можу сказати, що часто доводиться спостерігати істерику свого малюка, швидше за це бунт (без кидання на підлогу і вигинання), але це однозначно момент дуже яскравого сплеску емоцій. таке відбувається частіше якщо малюк втомився (не спав або перевтомився чи побачив надто багато цікавого). Але при цьому я пробую різні способи: від залишення одного в кімнаті до виконання його вимог з коригуванням за моїми можливостями. Найчастіше мені вдається його відвернути або заспокоїти. Повністю згодна, що мамі треба намагатися бути спокійною, але як же це важко буває зробити! Особливо якщо момент настає в заг. місці, школі, там, де особливо важливо бисть заспокоїти малюка. Всім мамам в складних ситуаціях хочу побажати знайти в собі сили і встояти від спокуси самої зірватися в істерику. (І в першу чергу відношу це побажання до себе, як натурі дуже запальною :)
Є у мене штани, які я здуру випрала :( Тканина, дуже тонка шерсть, коричневі в дрібну бежеву клітинку. Крій - класичний, що не широкі, що не вузькі, попереду припускають наявність стрілок. Я їх випрала. Вони стали до щиколотки: ((Розлучатися шкода, штани вдалі. Ось думаю, чи можна їх переробити в те що все носять зараз, довжиною до халяви чобота :) як воно зветься - капрі, бриджі, кюлоти, не знаю :) Питання два: як ці штани Дольний внизу закінчуватися - просто їх відрізати або.
капрі можна зробити, до середини ікри і побоку маленькі (див 2-3) разрезік, у мене такі, тільки чорні
бриджі
з широкою манжетою і хлястиками для гудзиків
манжета починається майже відразу під коліном
носити з високими чобітьми
або з черевиками. е. стилізовані під кросівки шкіряні черевики, або туфлі на перетинці. коротше, можна підібрати :)
Добрий день всім! Скажіть, будь ласка, чи є який-небудь спосіб зменшити солоність червоної ікри? Може, залити чимось. І ще, може, хто знає рецепти з участю цього делікатесу? Дякуємо.
"Як оживити не надто вдалу ікру.
Але що ж робити якщо смак ікри залишає бажати кращого, а викидати шкода? Можна спробувати "реанімувати" її.
1. Занадто пересолену ікру поміщаємо в посудину і заливаємо таким же або в два рази більшою кількістю теплої (25 - 30 градусів) кип'яченої води. Злегка помішуючи витримуємо приблизно від 3 до 7 хвилин. Це можна встановити дослідним шляхом. Якщо перетримаєте - ікра вийде майже прісної. Захоплюватися не треба. Виливаємо все це в марлю або невелике сито. Даємо стекти хвилин 10-15. Можна їсти.
2. Якщо ікра придбала неприємний присмак, кислить (але не протухнула остаточно) - її можна промити таким же способам, але тільки замість води візьміть заварку. звичайну, чайну.
3. У деяких випадках використовують кип'ячене або пастеризоване молоко. Це коли ікра вже зовсім, того. Іноді допомагає. Але природно ікра вже не та. Так що намагайтеся брати якісну.
4. Не зберігайте довго відкриту ікру. Не залишайте її на потім. У всякому разі тара повинна щільно закриватися і зберігатися в холодильнику "
Дівчатка! Рятуйте. Чоловік приніс огроменную кету, а там півтонни ікри. Що з нею робити тепер? Як солити і як довго? і взагалі чи варто?
всім отклікнувшімя велике спасибі ;-) тільки вчора поки я чекала ваших відповідей я ризикнула і полазити по нетрях інету і дещо нарив посолила її-таки. сьогодні їли, нічого собі, нормально навіть. Тільки ось тепер вже у мене ще питання з'явився. Від плівки мені її очистити повністю не вдалося незважаючи на всі хитрощі. Може бути є якісь тонкощі? І солона, зараза, вийшла. Але, мабуть, промити можна?
Очистіть від плівок (допомагаючи собі вилочкою). Пропорції засолювання 2 ст.л.солі 1 цукру на 1 кг. ікри. Прикиньте на вигляд скільки у вас і підберіть норму. [Ну на півтонни то. ))]
Потім акуратно перемішують ікру з цією пропорцією, накриваєте чимось, на що поставите грузик (невеликий. Просто це підбирається від ваги продукту). Найбільший грузик у мене це півлітрова баночка води. Солиться ікра 1-2 години. Якщо раптом посол довше і солона, промиваєте її даєте стекти воді.
Ми зберігаємо ікру в баночці, причому зверху заливаємо її рослинним маслом (без запаху). Від цього вона довше зберігається
Дівчата, на який день після інсемінації можна тест на вагітність робити? У мене тільки тиждень минув, а мені вже не терпиться, щось нервую я - живіт болить, кожні пів години по-маленькому бігаю, голова паморочиться. Як ви думаєте вже можна на смужку / і подивитися?
взагалі то через 2 тижні після інсемінації, але кров можна і раніше здати
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!