вміст
Грузини - дивовижний народ! Всім відомо, наскільки вони відкриті, доброзичливі й гостинні, а грузинські застілля - це священний ритуал, який об'єднує людей. Існує навіть таке повір'я у грузин, що час, який проводиться в спілкуванні з гостями, в рахунок життя не йде. Таким чином, кожен гість доріг, оскільки продовжує грузинської сім'ї життя!
Якщо раптом з якоїсь причини була втрачена віра в чуйність і доброту людей, то в цю ж секунду потрібно брати авіаквитки на перший же рейс в Тбілісі.
У той же час, Грузія - країна традицій. Вони дотримуються практично у всіх сферах життя, тому опинившись тут, треба обов'язково їх дотримуватися, щоб не образити і не образити. Також важливо пам'ятати, що не можна робити за грузинським столом, щоб не виглядати безглуздо.
1. Не відмовляйтеся від запрошення зайти в гості
Грузини гостинні, тому не варто відмовляти їм у задоволенні бачити вас в якості почесного гостя. Це може образити господаря будинку. Краще зайдіть хоча б на десять хвилин, привітатися з сім'єю.
2. Не роззувайтеся в гостях
Згідно з традиціями, грузини не знімають вуличне взуття, коли заходять в гості, якщо людина спробує це зробити, то його жест буде сприйнятий як знак неповаги до господарів. І вже тим більше, не просіть кімнатні тапочки.
3. Не заважайте чачу і вино
Якщо ви потрапили на грузинське застілля, без виноградних алкогольних напоїв не обійтися, але краще вибрати для себе один вид спиртного. Попереду багато тостів, є важливі, які потрібно пити до дна, є ті, які дозволяють лише пригубити алкоголь, але випити доведеться за кожен тост. Бережіть себе! 70 градусна чача не заважає ні з яким іншим спиртним напоєм.
4. Не пийте під час вимови тостів
Тости у Грузії - святе! Це особливий ритуал, якому повинен підкорятися кожен гість. Ніхто не має право випити склянку вина, поки не винесено тост до кінця.
5. Не перебивайте тамаду і не сперечайтеся з ним
Тамада є головною людиною на грузинському застіллі. Його слово за столом - закон, а не підкоритися йому, значить надати знак неповаги грузинськими традиціями.
6. Не їжте хінкалі виделкою
Хінкалі - кулінарна гордість грузин, а з'їсти його виделкою - це значить втратити важливу його смакову складову, наваристий бульйон. Хінкалі потрібно їсти тільки руками. Ще один момент пов'язаний з цим грузинським блюдом: ніколи не називайте його пельменем. Таке порівняння образить грузин.
7. Не їжте шашлик виделкою
Такою дією, звичайно, грузин не обманиш, але точно викличеш здивовані погляди. Адже шашлик потрібно їсти тільки руками, вмочуючи його в смачні соуси.
8. Не йдіть c застілля по-англійськи
Якщо вам пора йти, по-перше, потрібно розрахувати час таким чином, щоб залишалося ще 30 хвилин в запасі. Відразу з-за столу ніхто гостя не відпустить. Приготуйтеся пити ще обов'язкові тости. По-друге, не попращавшісь з господарями і тамадою, ви висловите їм свою неповагу.
9. Не можна залишати їжу на тарілці недоїденою
Краще беріть всього по чуть-чуть, але доїдайте до кінця. Грузинська кухня неймовірно смачна, і вона є візитною карткою країни. Застільному меню приділяється багато уваги, щоб догодити гостю, тому варто обов'язково похвалити за смачні страви господарів.
10. Не можна не спробувати грузинську кухню
Опинившись в Грузії, забудьте про будь-який інший їжі, крім як національної! Грузинська кухня пропонує широкий вибір страв, і всі вони однаково смачні і ароматні. Ніякого Макдональдса в Грузії!
Якщо на вашій карті подорожей ще не відзначена Грузія, значить обов'язково необхідно заповнити цю прогалину. Небайдужих до цієї країни туристів просто немає! Володіючи великим числом культурних, археологічних та історичних пам'яток, всілякими варіантами відпочинку, можна купувати тури в Грузію в будь-який час року.