У багатьох дружних колективах існує традиція відзначати свята в колі колег, влаштовувати в офісі невелике гуляння. І тут постає питання-що ж приготувати для корпоративної вечірки.
Хочеться здивувати співробітників красивими і смачними закусками але і бюджетность страв має не останнє значення. Так як готувати будемо вдома, важливий ще один нюанс-транспортабельність. Ми ж не хочемо приготувавши будинку красиву закуску, по приїзду в офіс побачити якусь незрозумілу мішанину. Не полінуйтеся, заздалегідь загляньте в супермаркет, до відділу одноразового посуду і придбайте пластикові контейнери для їжі, шпажки для канапе Зручно, компактно і менше проблем з миттям посуду після вечірки.
Тепер варто визначитися з меню. Гарячі страви ми виключаємо відразу, готувати їх на роботі не будеш, а розігріті в мікрохвильовій печі вже не так смачні.
Закуски повинні поєднуватися зі спиртними напоями, До вин підійдуть більш легкі закуски, до міцних напоїв більш ситні. Найоптимальнішим варіантом є різні закуски: м'ясні, рибні, овочеві, сирні нарізки, канапе, рулетики, домашні смакоту.
Сирна тарілка з фруктами до вина
Рулетики з перцю, фаршировані горіхами
Рулетики з сирним сиром і зеленню
Канапе з сьомгою
Закуска з сиру і моркви
Рулетики з сиру з сьомгою
Салати найкраще подати в сирних або з пісочного тіста тарталетках. Наповнювати тарталетки заздалегідь приготованими салатами треба перед подачею на стіл.
Тарталетки з куркою і огірком
Тарталетки з крабовим паштетом
Тарталетки з шинкою і сиром
Якщо ви хочете здивувати своїх колег оригінальними закусками, то зверніть увагу на наступні рецепти:
Бажання "Святкова"
Бурякові млинці з оселедцем і вершковим сиром
Міні-круасани з креветками і прошутто