випечеш тоді пиріг з м'ясом. Тісто-кефір півлітра, можна 600 мл. 1 яйце- збий. Розтопи грам 200 маргарину або вершкового масла. У розтоплене масло даси кефір з яйцем, додай трохи соди, трохи солі і борошно замішують. Тільки не густе тісто роби, трохи липке. Начінка- фарш будь-хто, цибульки, можна картопельки, солимо-перчимо. Тісто один шар на деко, на нього начинку і зверху другий шар тіста і слепляю. пеки хвилин 40-50. Проткни зубочисткою, коли на ній не буде тесту-значить готово.
Продукти (на 12 порцій)
Для тесту:
Сметана - 1 стакан
Борошно - 2,5-3 склянки
Цукор - 0,75 склянки
Сода - 0,25 ч.л.
Сіль - 0,25 ч.л.
Для крему:
Сметана - 1,5 склянки
Цукор - 0,5 склянки
Ванільний цукор - 0,5 ч.л.
Цедра лимона (за бажанням) - 1 ч.л.
Ось непоганий рецепт, нескладний і смачний.
Як приготувати сметанний торт:
1. Розігріти духовку до 230 градусів. Просіяти борошно. З одного лимона на дрібній тертці зняти цедру.
2. У великій мисці перемішати сметану, цукор і сіль. Всипати борошно і соду, замісити тісто.
3. Розділити готове тісто на 4 рівні частини. З кожної частини качалкою розкачати коло.
4. Деко змастити олією. Викласти коржі по черзі на підготовлений лист. Випікати протягом 10-15 хвилин.
5. Коли коржі гарячі, прямо на деку вирізати однакові кола (наприклад, під розмір кришки). Обрізки зібрати і розчавити качалкою в крихту.
6. Приготувати сметанний крем для торта. Для цього збити сметану з цукром, цедрою лимона і ванільним цукром.
7. Коли коржі охолонуть, викласти перший корж на велике блюдо, змастити кремом, накрити зверху другим коржем, змастити його кремом і т.д. Останній корж рясно посипати крихтою.
8. Прикрасити сметанний торт за бажанням і поставити в холодильник на 3-4 години. Коли торт просочиться кремом, він стане дуже багатошаровим, ніжним і м'яким.
Ех, Аватон, заздрю я Вам, ви приготуєте - мама з'їсть і оцінить. А я що б не приготувала (а кажуть, смачно готую) - мама не їсть (їла до мого заміжжя, коли разом жили, і улюблені страви були). А тепер може з чаєм щось покупне з'їсти. Каже, ти з дитиною цілий день, готуєш, а я все з'їм? І не їсть. Прикро. Або ні у кого дітей більше немає? або ніхто з дітьми не готує? Ось тільки в гості до неї їжджу зі своїми пиріжками, та й то все частіше без пиріжків, а з тортом покупним. тому-що вичитує мене за ці пиріжки так, ніби злочин скоїла.
Ну це я так, швидше за за темою сусіднього питання.
А ось рецепти радити сенсу не бачу. Ваша мама напевно готує добре, згадайте ваше улюблене сімейне страви, що любить мама з того, що вона готує сама (там явно немає заморських продуктів). Переройте весь інтернет починаючи від складу до нюансів техніки готування цього блюда - і вперед # 33; не обов'язково щоб вийшло краще ніж у мами, головне їстівне. При цьому ви її порадуєте не тільки смачним блюдом, але і підкреслите, що вона для вас приклад для наслідування
будучи на цьому сайті, я зрозуміла точно, що у всіх сім'ї різні в тому числі і мами))
моя мама не вміє готувати ВЗАГАЛІ))))
Аватон, тоді у мене зустрічне запитання. Де ви знаходите чоловіків, які вміють готувати.
Аватон а що ви так прагнете, раз мама сама не вміє готувати, значить не навчила дочку, так що можете розслабитися.
дик життя навчить всіх готувати-їсти то хоца))
немає, ну я не зовсім умеха. я можу і борщ зварити, і салат настругати.
а якщо серйозно, не тільки ж на їжі сімейне ЩАСТЯ варто