Що приготувати на святковий стіл на день народження

Кисло-солодкий соус рецепт для курки

Курка в томатно-облепиховом маринаді - просто карколомний аромат, незвичайний смак! Поєднання соку обліпихи і томатної пасти з орегано і чорним перцем - це щось приголомшливе. Можете не сумніватися - все гості попросять рецепт! Зовсім незвичайний рецепт у мене сьогодні, таке ви точно ще не пробували!

Одного разу в інтернеті мені попався рецепт курки в маринаді, де використовувався солодкий обліпиховий джем. Ентузіазму цей рецепт у мене не викликав, ну не люблю я такі вишукані страви. І навіть пробувати не хочеться, витрачати час і гроші на такі експерименти. Проматрівая цей рецепт, я подумала, що цілком можна спробувати замаринувати курку в маринаді з соку обліпихи, адже він не солодкий, а кислуватий, курка по ідеї повинна непогано вийти.

Вирішила спробувати на маленькій порції, щоб на всякий випадок зіпсувати трохи продуктів. Але в підсумку страва вийшла навіть в рази краще, ніж я припускала. Обов'язково спробуйте цей рецепт! Я більше, ніж впевнена - вам сподобається! До речі, обліпиху можна використовувати як розморожену, так і свіжу.

Обліпиху (якщо у вас буде заморожена) розморожуємо, даємо стекти воді. Викладаємо на сито протираємо ложкою. Що залишився макуха можна навіть трохи віджати руками, щоб соку вийшло більше. До речі, макуха не викидайте, можна викласти його в окрему миску, залити окропом, додати сахарок і вийде смачний Морсік. А якщо додати крохмаль і трохи прокип'ятити, вийде кисіль з обліпихи.

Що приготувати на святковий стіл на день народження

До обліпихової соку додаємо томатну пасту, сіль, перець, орегано.

Що приготувати на святковий стіл на день народження

Додаємо частини курочки і змішуємо з маринадом. Сюди ж кладемо нарізану цибулю.

Що приготувати на святковий стіл на день народження
Знову перемішуємо все, накриваємо кришкою і залишаємо на пару годинок маринуватися. Кілька разів за час маринування можна перемішувати курку. Як я вже раніше писала в інших рецептах, якщо закрити нашу курочку з маринадом в ємність для вакуумування і викачати повітря, процес маринування пройде ще швидше. Але це за вашим бажанням і можливостям. Цілком можна маринувати і звичайним способом.
Що приготувати на святковий стіл на день народження

Курка у нас промаринувалося, можна запікати. Викладаємо її в вогнетривку форму, присипаємо трохи кунжутом і запікаємо в духовці приблизно 40 хвилин при 180 градусах.

Що приготувати на святковий стіл на день народження

І ось яка красива, ароматна і дуже смачна вийде курка, запечена в томатно-облепиховом маринаді.

Що приготувати на святковий стіл на день народження

  • Пиріг зі шпинатом і сиром з листкового тіста
    Що приготувати на святковий стіл на день народження

Пиріг з готового листкового тіста Пиріг зі шпинатом і сиром з листкового тіста. Улюблений пиріг мого чоловіка.

  • Яблучний пиріг рецепт з фото в духовці покроково
    Що приготувати на святковий стіл на день народження

    Яблучний пиріг простий рецепт Готовим дома дуже смачний пиріг (або пиріжки) з пісочно-дріжджового.

  • Випічка з слоено-дріжджового тіста рецепт
    Що приготувати на святковий стіл на день народження

    Чізкейк в домашніх умовах. Дивно смачний ДАНСЬКИЙ МАЛИНОВИЙ ЧИЗКЕЙК! Готується за 5 хвилин! Дуже.

  • Тісто для пирога пісочно-дріжджове
    Що приготувати на святковий стіл на день народження

    Рецепт пирога з щавлем Тим, хто звик тільки до супів з щавлю, напевно, буде складно уявити.

  • Тісто для пирогів без дріжджів на кефірі
    Що приготувати на святковий стіл на день народження

    Прісне тісто для пирогів Тісто для пирогів без дріжджів на кефірі за цим рецептом - одне з моїх самих.

    • Гречка з тушонкою рецепт з фото крок за кроком
      Що приготувати на святковий стіл на день народження

    Гречка з тушонкою Дуже смачне і вкрай швидке блюдо на вечерю! Просто і нехитро, але все залишаться задоволені.

  • Пиріг зі шпинатом і сиром з листкового тіста
    Що приготувати на святковий стіл на день народження

    Пиріг з готового листкового тіста Пиріг зі шпинатом і сиром з листкового тіста. Улюблений пиріг мого чоловіка.

  • Вафлі домашні рецепт в вафельниці
    Що приготувати на святковий стіл на день народження

    Вафлі домашні рецепт в вафельниці Ці вафлі виходять дуже ванільними на смак і м'якими! (Function (w.

  • Лаваш з начинкою рецепт з фото простий
    Що приготувати на святковий стіл на день народження

    Конвертики з лаваша з сиром І ЗЕЛЕННЮ Конвертики з лаваша з сиром і зеленню - проста і смачна закуска.

  • Смачний і простий салат на святковий стіл
    Що приготувати на святковий стіл на день народження

    Гарний салат на святковий стіл Салат Морквина - дуже оригінальна прикраса будь-якого святкового.

    Група Вконтакті

    Схожі статті