До оселедця додаємо розм'якшене вершкове масло.
Роздрібнюємо блендером масло і оселедець.
Перчимо наша страва.
Для усунення запаху додаємо 2/3 чарки розведеного оцту в оселедцеве масло.
Додаємо столову ложку рослинної олії.
Все перемішуємо блендером до однорідної консистенції.
Викладаємо масло в блюдо для зберігання. Прикрашаємо масло петрушкою.
Масло готово! Але краще потримати його в холодильнику або в морозильній камері від 30-ти хвилин. Можна подавати на стіл.
До свята таке масло можна подати на теплих хлібних грінках.
У будні підійде звичайний хліб.
Не зберігайте оселедцеве масло довго в холодильнику. Краще вжити за 2-7 днів. Все ж якщо ця закуска була приготовлена з полежати оселедця.
На мою рецептом оселедцеве масло сподобалося і мені і всім дегустувати. Запах масла приємний, смак масла теж.
Напевно в таке масло було б добре додати ще ікру мойви.
Готуйте на здоров'я. До зустрічі на сторінках www.Domovim.ru!