Локшину швидкого приготування з працею можна назвати повноцінним стравою, проте, кожен з нас вдавався до такого роду перекушування. Готується вона швидко, зберігається довго, варто мало, а насичення від пакетика, як від тарілки звичайного супу. "МК-Естонія" протестувала локшину швидкого приготування зі смаком курки.
Найбільшою перевагою супів швидкого приготування є, звичайно ж, швидкість і зручність приготування: залив окропом, почекав 5 хвилин, і готово. Крім того, такі супи мають досить високою калорійністю, тому відчуття ситості від такого обіду гарантовано.
Будучи сухим продуктом, локшина швидкого приготування не вимагає спеціальних умов зберігання і придатна протягом 6-12 місяців. Але налягати на неї не варто. Невинна, на перший погляд, локшина таїть в собі чимало небезпек.
Швидкорозчинна локшина, для виготовлення якої використовуються м'які сорти пшениці, є продуктом з високим глікемічним індексом. Вуглеводи швидко всмоктуються в кишечнику, що призводить до миттєвого підвищення глюкози, викиду інсуліну, різкого падіння глюкози - і дикого голоду через годину-півтори після вживання.
Сама по собі локшина досить калорійна, тому постійне її вживання може привести, крім усього іншого, до збільшення ваги.
У всіх протестованих нами зразках, крім локшини "Роллтон" російського виробництва, міститься пальмова олія або пальмовий жир.
Зменшити шкоду від споживання локшини швидкого приготування можна, якщо замість додаються в комплекті спецій використовувати звичайні сіль і перець. Саме в пакетику з приправою міститься дуже велика кількість солі, яка сприяє утриманню рідини в організмі і підвищує артеріальний тиск.
Щоб не отруїтися локшиною, важливо знати: якщо вона не заварюється за 4 хвилини, вживати такий продукт небезпечно - порушена технологія виробництва.
Роллтон. Куряча локшина по-домашньому.
Вироблено в Росії
5 євро / кг
Найбільша порція локшини з протестованих. Бульйон прозорий, коричневий, з приємним ароматом курки і спецій, є шматочки курки, моркви і зелень. Смак приємний, в міру гострий, локшина не розвалюється, пружна. Величезний плюс - відсутність пальмового масла в складі.
Оцінка: 5 з 5
Virtuosso. Локшина швидкого приготування зі смаком курки
Вироблено в Литві
3,20 євро / кг
Суп пахне справжнім курячим бульйоном, плавають шматочки моркви і зелень. Локшина досить велика і швидко розбухла, але практично позбавлена смаку. На смак легко визначаються тільки сіль і смакові добавки. Але не всі Е-добавки небезпечні. Доведено, що найбільшої шкоди харчового емульгатора Е501 (карбонат калію) для організму людини проявляється лише в підвішеному стані речовини. А Е-500 в побуті називають звичайною содою. А ось Е621 - відомий всім глутамат натрію.
Оцінка: 3 з 5
Rollton. Вироби макаронні швидкого приготування. Вермішель на домашньому бульйоні з куркою
Вироблено в Україні
5,33 євро / кг
Одержаний суп пахне маслом, та й післясмак залишається теж не дуже приємне, як після масла. Локшина хоч і тонка, але не перетворилася на місиво. Яскраво вираженого смаку немає, тим більше ніщо, ні запах, ні смак, не нагадує про курку.
Оцінка: 3 з 5
Anacom. Локшина швидкого приготування зі смаком курки
Вироблено в Росії
4,17 євро / кг
Приготована локшина пружна, не розвалюється і пахне спеціями. Майже прозорий, злегка жовтуватий бульйон. Смак хоч і приємний, але залишається післясмак масла.
Оцінка: 4 з 5
Selver. Макарони швидкого приготування зі смаком курки
Вироблено в Китаї
2,62 євро / кг
У локшини борошнистий смак і колір, доводиться ретельно розжовувати. Мутно-жовтий бульйон різко пахне чимось кислим і неприємним. Смак також явно хімічний. Незважаючи на те, що ця локшина найдешевша, витрачених грошей вона все одно не варто. А ще дивна низька калорійність - в рази менше, ніж у інших.
Оцінка: 1 з 5
Mівіна. Суп з локшини швидкого приготування зі смаком курки
Виробник: Nestle
4,80 євро / кг
Тонка локшина розвалюється, перетворюючись в кашу. Бульйон жовтого кольору і пахне маслом. Смак неяскраво виражений, але приємний, в бульйоні є трохи зелені.
Оцінка: 3 з 5
Knorr. Макарони швидкого приготування зі смаком курки
Вироблено в Польщі
8,77 євро / кг
Суп пахне дуже приємно. Але яскравий хімічно пофарбований жовтий бульйон неможливо їсти - настільки він солоний. Локшина, хоч і тонка, не розвалилася, залишилася пружною. Отримати такий суп по найвищій вартості - розчарування.
Оцінка: 3 з 5
Thai Choice, Макарони швидкого приготування зі смаком курки
Вироблено в Таїланді
7,06 євро / кг
Макарони залишилися пружними, не зварилися. Бульйон світлий, як ніби без добавок, і пахне копченою куркою. У ньому немає зелені, шматочків м'яса або чогось іншого. Смак збалансований, найприємніший з усіх протестованих. Але за ціною програє "Роллтон".
Оцінка: 5 з 5
Джерело: "МК Естонія"
Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Veebilehe kasutamist jätkates nõustute küpsiste kasutamisega.