Якщо загорілося масло (в каструлі або на сковороді), то перекрийте подачу газу і електроенергії. Накрийте сковороду або каструлю кришкою, мокрою ганчіркою, щоб загасити полум'я, і нехай вони так стоять до охолодження масла - інакше вогонь спалахне знову. Ганчірку з грубої тканини (така завжди повинна бути на кухні) накиньте на руки, оберігаючи їх від вогню. Після цього, щоб перекрити доступ повітря до вогню, обережно накиньте її на палаючий предмет. При попаданні палаючого масла, жиру на підлогу або стіни використовуйте для гасіння будь-який пральний порошок (як порошковий вогнегасник), засинаючи їм огонь.Прі перегрів плити, спочатку потрібно відключити її, а потім накрити спіраль мокрою ганчіркою. У разі, якщо ситуація вийшла з під контролю, негайно покидайте квартиру і телефонуйте 101 або 112.
