Що створює помилкові відчуття голоду - кулінарні рецепти

ЩО СТВОРЮЄ ХИБНІ ВІДЧУТТЯ ГОЛОДУ

ЩО СТВОРЮЄ ХИБНІ ВІДЧУТТЯ ГОЛОДУ

Протягом багатьох років механізм ситості та голоду людини зазнав змін. Голод відчувається і тоді, коли мова йде лише про втому, тривогу, нервозності. Результат порушення нормальної роботи механізму веде до видимої повноті, яка може завдати шкоди здоров'ю.

Як можна розрізнити, чи то відчуття в шлунку говорять нам про дійсний голод або це лише механізм компенсації переживань. З'ясувалося, що іноді у повних людей механізм ситості та голоду порушений.

Що створює помилкові відчуття?

1. Відчуття в голові

Спокусливий зовнішній вигляд, смак і запах продуктів збуджують у нас апетит, і в цей час ми з'їдаємо тижневу порцію. Запах свіжоспеченого хліба, спокусливий торт, пісочний тістечка викликають у нас посилене виділення слини і шлункового соку. Але це не голод.

У певної частини нашого мозку знаходиться центр голоду і ситості. Якщо цей центр не працює, людина може постійно відчувати голод. Рівень серотоніну (речовини, що відповідає за настрій) також впливає на відчуття ситості. Чим вище рівень серотоніну, тим більше ситими ми себе почуваємо.

3. Наповненість шлунка

Повний шлунок дає відчуття ситості. На цьому принципі заснована операція по зменшенню обсягу шлунка. Кількість входить їжі зменшується, і почуття ситості настає набагато швидше, ніж звичайно.

4. Темп перетравлення їжі

Кожен вид їжі має свого часу обробки в шлунку. Чим швидше перетравиться їжа, тим швидше повернеться почуття голоду. Швидше за все перетравлюються фрукти і овочі, потім йдуть крупи і бобові, горіхи і мигдаль. За ними слідують всі інші види обробленої їжі. Рекомендуються кілька прийомів їжі в день, кожен з яких включає в себе поживні речовини.

5. Швидкість поглинання їжі

Швидкість поглинання їжі має велике значення для відчуття ситості. Люди, які їдять швидко і ковтають майже не разжеванную їжу, їдять набагато більше.

Чим більше ми пережовуємо їжу, тим більше виграємо від цього. Відчуття ситості зростає з подовженням процесу пережовування їжі, ми їмо довше, і їжа довше переробляється до потрапляння в шлунок.

6. Кількість їжі, що з'їдається

Відомо, що шлунок може збільшувати свій обсяг в залежності від кількості поглиненої їжі. Якщо щодня їсти кількість їжі, що перевищує обсяг шлунка, шлунок збільшиться в об'ємі і буде нам докучати, доки ми не наповнимо його їжею до його повного обсягу. Уникнути цього можна, поглинаючи маленькі кількості їжі кілька разів на день, в певні години. Таким чином, обсяг шлунка зменшиться.

Як виправити механізм?

Управління механізмом ситості насправді закладено у нас з дитинства. Зберігаючи з роками закладені в нас звички харчування і вживаючи здорові продукти, можна повернутися до справного механізму, з яким ми народилися, за умови дотримання деяких правил:

1. Приймати їжу малими порціями в певний час. Саме малі порції через короткий проміжок часу насичують протягом дня краще, ніж великі, які «набивають» нас. Так само фрукт або овоч можуть бути проміжної порцією, що дає насичення. Немає необхідності готувати і накривати родинний стіл, що б насититися проміжним блюдом;

2. Продукти повинні бути теплими. Тепла їжа створює відчуття більшої ситості, ніж холодна. На верхніх яснах знаходиться точка, пов'язана з мозком, зіткнення її з теплою їжею створює відчуття ситості;

3. Великий обсяг їжі при низькій кількості калорій. Наприклад, попкорн без масла і зайвої кількості солі, фрукт, овоч сирої або вареної, повітряні хлібці з цільного рису та т. П .;


Що створює помилкові відчуття голоду - кулінарні рецепти

  • Живіть тієї дивовижною життям, яка міститься всередині вас. Нехай. Велика жінка

Живіть тієї дивовижною життям, яка міститься всередині вас. Нехай ніщо не проходить повз вас # 33; Ніколи не втомлюйтеся шукати нових відчуття # 33; І ніколи нічого не бійтеся # 33;

  • Іноді для відчуття повного щастя достатньо позбутися ліфчик. Велика жінка

    Іноді для відчуття повного щастя достатньо позбутися ліфчика, змити з себе косметику і удобненько так витягнути ніжки на дивані. І щоб ніхто тебе, блін, не питав: "А що у нас є пожерти?"

  • 10 продуктів проти зайвої ваги Рецепти здоров'я

  • Після бігу коліт в боці Рецепти здоров'я

    Після бігу коліт в боці Якщо після бігу коле в боці - видихай, коли наступаєш на ліву ногу. Більшість людей робить видих, коли права нога стосується ... Це створює тиск на печінку, яка знаходиться праворуч, а вона тисне на діафрагму і викликає біль у боці.

  • Сердитися на людей означає вважати їх вчинки чимось важливим. Необ. рецепти здоров'я

    Сердитися на людей означає вважати їх вчинки чимось важливим. Необхідно позбавлятися від подібного відчуття. Карлос Кастанеда.

  • Гаряча кава робить нас добрішими Рецепти здоров'я

    Гаряча кава робить нас добрішими В ході експерименту виявилося, що гарячу каву робить нас добрими і щедрими не тільки у вчинках, але і в очах інших людей Американські психологи заявляють, що людина, що тримає в руці чашку з гарячою кавою не тільки виглядає добрішими, а й , дійсно, стає таким. Фахівці попросили добровольців оцінити якості людини, що тримає чашку кави, повідомляє РИА-Новости. Людини з холодним напоєм добровольці частіше називали холодним людиною, а з гарячою чашкою в руках - теплим, добрим і щедрим. Потім добровольців попросили самих потримати чашку з гарячим і холодним кави, а потім вибрати подарунковий сертифікат - для себе чи для одного. Ті, хто тримав гарячу каву, хотіли зробити подарунок другу, а хто холодний - вибирали сертифікат для себе. Вчені кажуть, відчуття тепла або холоду збільшують активність в инсулярной корі (insular cortex) головного мозку, відповідальну за взаємодію з людьми і довіра до них. Тому від температури залежить те, як ми сприймаємо інших людей, а також на наше власне поведінку.

  • Гуаш особи, масаж 36 рухів Рецепти здоров'я

    Гуаш особи, масаж 36 рухів Хто випробував на собі, як відчуття?

  • «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, сміятися. Велика жінка

    «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, сміятися не хочеться. Тому краще, я вважаю, бути щасливою. Так ви отримуєте два відчуття за ціною одного ». - Лілі Томлін

  • «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, сміятися. Велика жінка

    «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, сміятися не хочеться. Тому краще, я вважаю, бути щасливою. Так ви отримуєте два відчуття за ціною одного ». - Лілі Томлін

  • СЕКРЕТИ БОРОТЬБИ З ПОСТІЙНИМ ПОЧУТТЯМ ГОЛОДУ Рецепти здоров'я

  • ФРУКТОВА ДІЄТА: ЯК схуднути, А не погладшати Рецепти здоров'я

    ФРУКТОВА ДІЄТА: ЯК схуднути, А не погладшати Кажуть, чим більше фруктів, тим більше користі для фігури. Але навіть у фруктів є свої мінуси, які можуть легко перетворитися на зайві кілограми. Справа в тому, що більшість фруктів стимулює апетит і допомагає відкладатися жиру. Цей ефект забезпечують фруктові кислоти, які стимулюють виділення шлункового соку і моторику шлункової стінки. Так що багато фруктів годяться скоріше для стимуляції апетиту, ніж для втамування голоду. А механізм утворення жиру пов'язаний з особливостями обміну фруктози - різновиду цукру. Крім того, значне збільшення частки фруктози може порушити обмін речовин і сприяти розвитку артеріальної гіпертонії, атеросклерозу і цукрового діабету. Щоб не поправитися від фруктів, дотримуйся фруктові правила: 1. Вживай фрукти та ягоди без фанатизму. Кіло бананів і три кіло мандарин відразу - це перебір. 2. Контролюй добове споживання фруктів. Для зручності використовуй так звані фруктові одиниці. Одна фруктова одиниця (70-90 ккал) - це одне велике яблуко, або груша, або середній банан, або апельсин, а також - два персика, 5 абрикосів, 20 ягід винограду, 20 ягід вишні, 250-300 г кавуна, 200 250 г дині). Якщо ти дотримуєшся розвантажувальний режим харчування, обмежте добове споживання фруктів до 2-3 одиниці. Якщо просто підтримуєш вагу - 3-4 одиниці. 3. Якщо бажання з'їсти побільше нестримно - ріж жадані фрукти на шматочки. Так ти будеш їсти довше, а їжі, щоб наїстися, буде потрібно менше. 4. Фруктові салати керувати не сметаною, а нежирним йогуртом, кефіром, ряжанкою або сиром. 5. Щоб після фруктів не прокинувся звірячий апетит, обмани його з'їденим разом з фруктами галетним печивом або дієтичними хлібцями. Врахуй. Зі списку фруктів самі невдалі для схуднення - це банани і виноград. Якщо вживати їх у великій кількості, в кращому випадку - вага буде стояти на місці, в гіршому - ваги покажуть плюс 5-7 кг (# 33;)

  • «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, смеятьс. Велика жінка

    «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, сміятися не хочеться. Тому краще, я вважаю, бути щасливою. Так ви отримуєте два відчуття за ціною одного ». - Лілі Томлін.

  • «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, сміятися. Велика жінка

    «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, сміятися не хочеться. Тому краще, я вважаю, бути щасливою. Так ви отримуєте два відчуття за ціною одного ». - Лілі Томлін

  • ПОЧУТТЯ ГОЛОДУ робить нас щасливими # 33; рецепти здоров'я

  • «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, сміятися. Велика жінка

    «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, сміятися не хочеться. Тому краще, я вважаю, бути щасливою. Так ви отримуєте два відчуття за ціною одного. »- Лілі Томлін

  • «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, смеятьс. Велика жінка

    «Коли ти щаслива, хочеться плакати, але коли ти сумна, сміятися не хочеться. Тому краще, я вважаю, бути щасливою. Так ви отримуєте два відчуття за ціною одного ». - Лілі Томлін

  • ПРИЧИНА АППЕТИТА Рецепти здоров'я

    ПРИЧИНА АППЕТИТА Учені з американського університету Еморі дізналися, що саме діє на апетит і провокує повноту. Що впливає на апетит? - причини апетиту Ряд лабораторних досліджень на тваринах показав, що бактерії, що знаходяться в кишечнику, відповідають за апетит людини. Саме вони відповідають за відчуття голоду і можуть привести до зайвої ваги. Фахівці знають давно, що у людей з високим індексом маси тіла (ІМТ) і у людей з ідеальним вагою в травному тракті живуть різні типи бактерій. Тепер же виявлена ​​причина цього явища, повідомляє Associated Press. Високий рівень апетиту Виявилося, що високий рівень апетиту у тих людей, у яких змінена імунна система, і, отже, комплекс бактерій в травному тракті. А набір мікроорганізмів кишечника, в свою чергу, залежить від харчування і навколишнього середовища. Змінивши раціон харчування і помінявши місце проживання, можна позбавитися від постійного відчуття голоду і нормалізувати масу тіла, кажуть фахівці.

  • ЯК ОБМАНУТИ ГОЛОД? рецепти здоров'я