Розалін - культура, порівняно недавно прийшла до нас з Прибалтики. У Росії вона зветься розоволістной. Найцікавіше, що в Прибалтику вона потрапила з ... Сибіру. Чому тепер її звуть тибетської - невідомо. Ніякого відношення до Тибету ця малина ніколи не мала.
Тибетська (сунична) малина - вид рослин, що відносяться до сімейства розоцвітих. Багато людей помилково приймають її за гібрид, отриманий від схрещення малини або ожини і суниці садової. Насправді це різновид малини.
Розалін зростає невисокими напівчагарниками округлої форми. Листя тибетської малини ажурні, ніжно-зелені. Квітки досягають до 4 см в діаметрі. Ягоди можуть бути темно-вишневими, яскраво-червоними або навіть кольору бурштину.
Кущі усіяні колючками. Обробляти рослина потрібно тільки в захисних рукавичках. При правильному догляді Розалін виглядає не гірше декоративних рослин. Особливо виграшно висаджувати рослину на тлі хвойних дерев або чагарників.
Розоволістная малина добре росте на звичайних грядках. Приймає будь-які грунти, але вважає за краще нейтральні. Ділянка під посадку бажаний сонячний.
Обробляючи грунт, слід враховувати, що коренева система рослини поверхнева. Тому садівники рекомендують проводити розпушування поблизу від куща.
Розмножується сунична малина дуже активно сама, тому заздалегідь подбайте про те, щоб її коріння займуть потрібне вам простір. Згодом з порослю суничної малини боротися дуже складно, а при великих масштабах майже неможливо. Тому слід вкопати шифер (на глибину 50 см) або садити там, де у вас буде достатньо місця на цілу плантацію.
Самому розмножувати суничну малину дуже просто: викопайте молодий кущ і посадіть на нове місце. Схема посадки суничної малини така: в ряду - 15 см, а між рядами - 30 см.
Для того, щоб ягоди краще росли, кущ необхідно постійно підживлювати.
Для цих цілей краще всього підійде гній. Щовесни потрібно насипати добриво шаром до 2 см, потім накривати сіном на 7-10 см - цього буде достатньо для того, щоб наситити рослину на ціле літо.
Розалін не любить сирість, поливати його потрібно помірно. Погано переносить і морози, тому на зиму кущ необхідно ретельно вкривати, попередньо зрізавши наземну частину.
Дорослі кущі пересаджують рідко. Після пересадки рослину перебуває у стресовому стані, тому перші три роки може давати маленький урожай. Якщо ж ви все-таки зважилися його пересадити, робіть це восени.
Найкраще збирати ягоду в пластиковий контейнер, неглибокий, щоб вона не пом'ялася. На жаль, ягода нетранспортабельна, тому її рідко можна зустріти на наших прилавках.
Тибетська малина дуже корисна при різних захворюваннях, особливо при захворюваннях шлунка. Також тибетська малина допомагає при різних простудних захворюваннях, гіпертонії, хворобах нирок.
Дуже часто рекомендують їсти малину тим, хто страждає депресією, так як в малині багато вітамінів і є мідь.
Розоволістная малина не викликає алергії, її можна вживати навіть дітям, які страждають діатезом. Вона покращує обмін речовин і зміцнює слабкий імунітет.
Харчова цінність Розалін низька, тому що вона не така солодка, як наша звичайна садова малина. Крім того, вона має специфічний смак.
У Китаї цю ягоду дуже цінують, люблять і вважають овочем, додаючи. в деякі овочеві салати.
Іноді суничну малину додають в лечо. Можна приготувати варення або джем.
Залийте ягоду персиковим або ванільним йогуртом, добре перемішайте і охолодіть. Десерт готовий.