Загальновідомо, що надмірне вживання алкоголю шкодить здоров'ю. Але що значить надмірне? На думку ВООЗ, малоризиковий дозою є щоденне вживання 20 грам алкоголю п'ять разів на тиждень.
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) випустила чергову доповідь про шкідливість вживання алкоголю, головною особливістю якого стало визначення малоризиковий рівня пиятик.
Для вимірювання кількості випивки ВООЗ використовує так званий «стандартний дрінк», який дорівнює 10 г (12,7 мл) етилового спирту. На думку організації, малоризиковий дозою є вживання 10 «стандартних дрінков» в тиждень - по два дринка в день з перервою на вихідні. Пити в «два останніх дня тижня» ВООЗ настійно не рекомендує (без пояснення причин). Зате попереджає, що вживання трьох і більше «стандартних дрінков» в день призводить до «зростання ризику проблем в особистих стосунках і на роботі», а також медичних проблем, таких як «тілесні ушкодження, похмілля і безсоння». Вживання більше ніж двох дрінков в день протягом тривалого часу може призвести до раку горла, цирозу печінки, депресії та алкогольної залежності.
Тим, хто випиває більше десяти «стандартних дрінков» в тиждень, ВООЗ настійна рекомендує «обмежити кількість днів, в які ви випиваєте з друзями після роботи, а після випивання двох" стандартних дрінков "переходити на безалкогольне пиво».
Організація підкреслює, що абсолютно неприпустимо вживання алкоголю, якщо ви керуєте автомобілем або іншою технікою, при вагітності, вживання медикаментів, які несумісні з алкоголем, наявність хвороб, які можуть ускладнитися при вживанні алкоголю, і головне - якщо ви не здатні зупинитися.
«Не дивлячись на кращі наміри»
ВООЗ нагадує, що пляшка пива (330 мл) містить 13 грам етилового спирту, келих вина (140 мл) - 13,3 грам, чарка ( «шот», 40 мл) горілки - 12,6 грам.
З цього випливають два принципово важливих висновки. Перший - маленька пляшка пива (0,33 л) містить приблизно стільки ж алкоголю, скільки келих вина або маленька чарка (40 мл) міцного напою. Другий - будь-яка з цих звичних доз більше «стандартного дринка», встановленого ВООЗ. Тобто у споживача з'являється серйозна проблема - або не пити до дна, або перевищити «малоризиковий» дозу. І якщо у випадку з пивом проблема вирішується покупкою півлітрової пляшки (або гуртки), то з вином і горілкою виникають суттєві складнощі обчислювального властивості.
Як з'ясувалося, єдиного стандарту «дрінков» в світі сьогодні немає. Мало того, відмінності між ними можуть досягати 250%. Наприклад, у Великій Британії та Ісландії розмір «стандартного дринка» визначено в 8 грам алкоголю, а в Австрії - в 20 грам. В Австралії та Новій Зеландії - 10 грам, а в Японії - 19,75 грам.
Мало того, у багатьох країнах встановлені різні обсяги «стандартного дринка» для чоловіків і для жінок. При цьому в країнах, де вважається, що жіноче і чоловіче споживання повинне відрізнятися, теж немає згоди в конкретних цифрах. Наприклад, «стандартний дрінк» для француженки майже вдвічі більше, ніж для шведської леді, а для новозеландських жінок він удвічі менше, ніж для чилійських або американських.
Все це робить практично нездійсненними точне дотримання рекомендацій ВООЗ. Тим більше, що, як зазначають Калиновські та Хамфріс, мало хто зі споживачів звертає увагу на розмір дози в грамах, а американці і британці взагалі не використовують метричну систему. «Тому неважко виправдати тих, хто перевищує рекомендовану ВООЗ дозу, незважаючи на найкращі наміри», - констатують дослідниці.
При цьому відкритим залишається питання про корисність вживання алкоголю в малих дозах, оскільки на даний момент проведено недостатньо клінічних досліджень для відповіді на це питання. І, на жаль, проривів у цьому напрямку не очікується - на думку вчених, проведення відповідних досліджень не представляється можливим, оскільки пов'язано з ризиком розвитку алкогольної залежності.
За оцінками ВООЗ, в світі сьогодні споживається 6,2 літра алкоголю (в перерахунку на чистий спирт) на людину в рік.
Споживання алкоголю в Європі становить 10,9 літрів на людину в рік.
Найбільшим ринком алкоголю сьогодні є Китай.