Багато хто знає православні про звичаї євреїв? Я думаю ніхто про це особливо не замислювався, але деякі допитливі громадяни цікавляться, які свята бувають у іудеїв, що вони їдять, а так само більш конкретні питання, наприклад про Мацу. Що значить Маца. Прочитайте ще кілька тямущих статей, наприклад, що таке Контент. що означає Кібер Середа. як зрозуміти термін Кібербулінгу. Цей термін походить від єврейського кореня м-ц-h. який можна перевести, як "вичавити воду".
Справа в тому, що євреї під час свята Песах не повинні вживати в їжу дріжджовий хліб. Тому вони випікають тонкі і ламкі коржі, схожі на крекери. Зрозуміло, не всім хочеться їсти на свято подібне "ласощі", однак нічого не поробиш, і кожен правовірний єврей хрумтить цієї квадратної коржем кожне свято протягом всього свого життя.
Маца - це єврейська кошерна випічка, яка виглядає, як прямокутна пластинка 2-3 мм завтовшки
Чому іудеї настільки охочі до цих "крекерів", складно сказати, однак вони самі кажуть, що давним-давно, коли злий фараон вигнав їх з Єгипту. вони не встигли спекти дріжджового хліба, тому весь довгий шлях до "Землі Обітованої" вони куштували прісні коржі / мацу. Це хліб, в якому борошно не дуже довго пробула у воді і не встигла "закиснути".
З тих пір у них з'явився обов'язковий звичай, на Песах іудеї повинні прибрати зі свого помешкання весь "повсякденний" хліб, не забувши і про хамец. тобто всі хлібобулочні вироби, що приготовлені на основі кислого тесту. І весь свій свято, яке триває рівно сім днів вони "хрумкает" свою мацу і іншу випічку на її основі.
До речі, найперша маца значно відрізнялася від того, що "куштують" євреї в наші дні. Адже їх ліпили вручну і готували в простих пекарнях. Тому товщина їх була помітно більше, та й формою вони більше нагадували коло, ніж сьогоднішній квадрат. Вперше, прямокутні маци були проведені в Австрії в 1857 році, причому машинним способом, а в Італії вирішили вчинити інакше, і зробили круглу мацу, і так її прикрасили, що вона стала виглядати, як справжній витвір мистецтва, та й називається вона по іншому - піца. Багато росіян останнім часом звикли до піци / маці. при цьому проклинаючи євреїв на чому світ стоїть. Сидить такий телепень, п'є пиво з піцою / мацою, і гучно стверджує, що у всьому винні жиди. Забавна картинка, чи не так?