Пошук значення / тлумачення слів
Розділ дуже простий у використанні. У запропоноване поле досить ввести потрібне слово, і ми вам видамо список його значень. Хочеться відзначити, що наш сайт надає дані з різних джерел - енциклопедичного, тлумачного, словообразовательного словників. Також тут можна познайомитися з прикладами вживання введеного вами слова.
Питання до слова розтягай в словнику кросвордист
Тлумачний словник російської мови. Д.Н. Ушаков
Пиріжок з відкритою начинкою. Московський розтягай.
Старовинний орної сарафан (обл. Істор.).
Тлумачний словник російської мови. С. І. Ожегов, Н. Ю. Шведова.
-я, м. Великий круглий відкритий зверху пиріг з начинкою (зазвичай з рибного фаршу); взагалі пиріжок з відкритою начинкою.
уменьш. расстегайчік, -а, м.
Новий толково-словотворчий словник російської мови, Т. Ф. Єфремова.
м. # 13; Пиріжок з отвором зверху, в яке видно начинка (зазвичай рибна).
м. # 13; Старовинний святковий орної сарафан.
Розтягай - печена пиріжок з отвором зверху, з НЕ здобного дріжджового тіста з різними начинками. Готують в російській та українській кухнях. Подається спеціально до різного роду супів. розтягаї з рибою - до юшки; з м'ясом і грибами - до бульйонів; з рисом, цибулею, морквою і яйцем - до рибних і м'ясних супів.
Приклади вживання слова розтягай в літературі.
Петербурзька знати на чолі з великими князями спеціально приїжджала з Петербурга з'їсти Тестовська порося, раковий суп з розтягаями і знамениту гурьевскую кашу, яка, до речі сказати, нічого спільного з Гурьінскім трактиром не мала, а була придумана якимсь міфічним Гур'єв.
Потім під ікру ачуевскую, потім під зернисту з крихітним розтягаєм з минь печінок, по чарці спершу білої холодної смирновки з льодом, а потім її ж, підфарбованою пікончіком, випили англійської під мізки і зубрівки під салат олів'є.
А після того: ньоккі, рулади, лазіння, пироги, біляші, чебуреки, пизи, цепелінай, ватрушки, млинці, пампушки, млинці, сирники, галушки в сметані, піцу, сирники, яєчню, омлет, яєчню, кокот, яйця всмятку, баницу , тіганіци, гюзлеме, коржі, пиріг, Турошчуса, млинчики фаршировані, розтягаї. крабові палички в клярі, сирні бабки, хачапурі, колцунашь, папаніші і ще гори смакоти.
Але панове середньої руки, що на одній станції зажадають шинки, на інший поросяти, на третій шмат осетра або якусь запікати ковбасу з цибулею і потім як ні в чому не бувало сідають за стіл в яке хочеш час, і чечужна вуха з минями і молоками шипить і бурчить у них між зубами, заїдає розтягаєм або кулеб'яки з Сомова пльсом, так що з боку проймає апетит, - ось ці панове, точно, користуються завидною даванням неба!
Можна з'їсти баранячу котлету і навіть баранячу відбивну - цю розкіш, за словами Баггінс, подають в кращих лондонських клубах, - потім пікшу, копчену оселедець, мерлана або розтягаї з рибкою, яйця всмятку або яєчню-базіку, або яєчню з шинкою, нерідко нирки, іноді печінку.
Так, вважай, наші розтягаї. - посміхнувся проректор і потягнувся до меню.
Нині гості самі ріжуть, Старий сказав сусідові: - Шинкаря звинувачувати не можна: його справа торгове, значить, сама публіка стала така, що їй ні машина, ні селянка, ні розтягай не потрібні.
Поступово закуски зникали, і на місці їх заблищали дорогого порцеляни тарілки і срібло ложок і виделок, а на сусідньому столі курілася селянка і рожевіли круглі розтягаї.
Меню його було таке: порція холодної білуги або осетрини з хроном, ікра, дві тарілки ракового супу, селянки рибної або селянки з нирок з двома розтягаями. а потім смажене порося, телятина або рибне, дивлячись по сезону.
Джерело: бібліотека Максима Мошкова