Напевно, якщо заглянути в холодильник, там у кожного знайдеться відкрита баночка з варенням. І викинути шкода, і є ніхто не хоче. А якщо по засіках пошкребти, то у багатьох знайдеться варення двох-трьох-річної давності. При сьогоднішньому достатку солодощів в магазинах, варення у наших дітей не особливо в пошані. Ось і виходить, що коштує воно роками. Що ж зробити з цим варенням, ну не викидати ж, ви його з такою любов'ю влітку закривали, стільки сил витратили. Спробуємо вирішити цю проблему разом.
Рулет бісквітний з варенням
Буде потрібно: 140 г цукрової пудри, 6 яєць, 100 г борошна, варення.
Цукор розтерти з яєчними жовтками, додати, постійно помішуючи, густу білкову піну, борошно. Тісто викласти на змащене маслом і обсипаний борошном деко і випікати в гарячій духовці до світло-жовтого кольору. Готовий виріб перекласти на обробну дошку, посипану цукровою пудрою, намазати варенням або джемом, швидко згорнути рулет.
Трубочки з варенням
Буде потрібно: борошно - 3 склянки, масло (маргарин) - 200 г, сметана - 1 стакан, цукор - 2 ст. ложки, сода - 1/2 ч. ложки, варення (будь-яке).
Розтерти масло з цукром. Додати сметану, борошно з содою. Через 10-15 хвилин розділити тісто на 5 частин і розкачати кожну частину в круглий коржик завтовшки 0,5 см. Коржик розрізати на 8 трикутників від центру. На кожен трикутник покласти по 1 ч. Ложці варення (на широку сторону) і, починаючи з широкої сторони, згорнути в трубочку. Випікати в духовці. Після того, як трубочки будуть готові - відразу зняти з дека.
Буде потрібно: 1,5 ст. варення, 1 яйце, 1 ст. молока, 1 ст. цукру, 2 ст. л. соди, 3 ст. муки.
Варення перемішати з содою, маса повинна пінитися, потім додати яйце, збите з цукром, і молоко. Добре все перемішати і всипати борошно. Тісто має бути густим. Можна додати лимонну цедру. Вилити тісто в сковороду і поставити в духовку. Готовність пирога перевіряти сірником. Вийняти пиріг і змастити варенням або сметанним кремом.
Запіканка з варенням
Буде потрібно: макарони (бажано, дрібні) - 250 г, склянка води, стакан молока, сир - 250 г, яйця - 2 шт. цукор - 2 ст. л. масло вершкове - 4 ст. л. сухарі панірувальні - 4 ст. л. варення полуничне - 1 стакан, сіль - за смаком.
Молоко розвести водою, довести до кипіння, посолити, додати цукор, полнорми масла, покласти макарони і варити їх до готовності. Макарони злегка остудити, з'єднати з яйцем, перемішати. Сир протерти, додати півсклянки варення і яйце.
У форму, змащену маслом і посипану сухарями, викласти половину макаронної маси, на неї - сирну, потім знову макаронну, зверху покласти масло, що залишилося, нарізане шматочками. Запікати до утворення золотистої скоринки. При подачі полити варенням.
Буде потрібно: 200-250 г масла або маргарину, 2 яйця, 4 ст. л. цукру, ванілін, цедра, 3 ст. муки.
Збити яйця з цукром, додати розтоплене масло, додати ванілін або цедру. Частинами додати борошно, вимісити до однорідної маси.
Розділити на 2 частини. Покласти на 2 години в морозилку. Деко змастити жиром. Духовку нагріти до 200 0С. Одна куля потерти на крупній тертці прямо на деко, рівномірно розподіляючи крихту. Викласти тонкий шар густого і кислого варення, джему або повидла, зверху натерти другу частину тіста. І в духовку - до золотістокорічневого кольору.
Холодним розрізати на смужки, потім на ромбики.
Буде потрібно: 4 яйця, 4 ст. л. борошна, 4 ст. л. молока, 4 ст. л. масла, 4 ст. л. цукру, 4 ст. л. варення, сіль.
Змішати молоко, збиті яйця, борошно, сіль, цукор. На розпечену сковороду влити масло або розтопити в ній жир і приготувати омлет. Акуратно дістати омлет, змастити його варенням, згорнути в трубочку або скласти вдвічі, посипати цукром.
Буде потрібно: 350 г борошна, 250 г вершкового масла, 200 г цукру, 5 яєць, 150 г варення, 2 г солі, 2 г лимонної есенції, 2 г соди, 25 г цукатів.
Масло вершкове добре розтерти з цукром, додати яйця, все пишно збити. В отриману яічномасляную суміш всипати просіяне борошно, покласти варення, соду, сіль, лимонну есенцію і все перемішати. Готове тісто розлити по формах, прикрасити подрібненими цукатами і випекти протягом 50 - 60 хвилин.
Нове від користувачів
Вдячні американці поставили пам'ятник. довго.
Це звучить смішно, але навіть шкідників є за що поставити пам'ятник. Наприклад, в Америці стоїть пам'ятник не аби кого.
У минулому році я вдало начеренковала троянди
Минулої осені після обрізки троянд, я все здеревілі рожеві стебла (їх у мене вийшло 16 штук) прибрала в целлоф.
Мої особливі секрети посадки моркви
Якщо город під боком, то все дається просто: посадка, полив, догляд. А у мене дача в трьох годинах їзди від будинку, тому.
Популярне
Вдячні американці поставили пам'ятник. довго.
Це звучить смішно, але навіть шкідників є за що поставити пам'ятник. Наприклад, в Америці стоїть пам'ятник не аби кого.
Найпопулярніше на сайті
Місячно-посівної календар садівника-огоро.
5 типових помилок при обрізанні лози вино.
Виноград - дуже врожайна культура і зовсім він не примхливий, по.
Шість рецептів смачної капусти
Квашена капуста - це смачний і корисний гарнір. Вміщені в.
Найшикарніші огірки у мене виходять.
У мене на ділянці є дві компостні ями. Я їх чергую: один рік скла.
Шиншила - надприбутковий звірок
Рослини, які відлякають тлю і мурах.
Звичайно, ці рослини - не панацея від попелиці і мурах, однак в н.
На сухарях мої помідори ростуть як сума.
Хочу розповісти про те, як я простим способом змогла підвищити урожайно.
Секрети суперкрупние часнику
Вирощувати часник довелося методом проб і помилок. Ця культура полюбив.
Які сорти годі й вкривати на зиму
Виноград краще вирощувати в районах, де його не треба вкривати. Це сам.
Мої особливі секрети посадки моркви
Якщо город під боком, то все дається просто: посадка, полив, догляд. А у.
Парасольки для грядок
Серйозного садівникові тепличка або парничок на городі просто необхідні.
Навіщо потрібно видаляти листя на помідорах
Чому корисно спати без трусів
Якщо порівняти людей, які сплять повністю роздягненими під ковдрою і ті.
Як розбагатіти на саджанцях
Розбагатіти на садовій ділянці навряд чи вдасться, але отримати серйозну.
Тонкощі укриття лози
У нас в більшості районів виноград доводиться на зиму вкривати. Гото.
У минулому році я вдало начеренковала р.
Минулої осені після обрізки троянд, я все здеревілі рожеві стебла (.
Сир і гарбуз - продукти, користь яких важко перебільшити. Е.
Давно не секрет, що сезонні овочі, фрукти, ягоди та злаки приносять на.