Розумна природа - несвідомі ми
- Людина створена природою дуже мудро: в нашому шлунково-кишковому тракті виробляються травні ферменти, що відповідають тій їжі, яку ми поїли, - каже гастроентеролог-гепатолог Ульяновської обласної клінічної лікарні Дар'я Варганова. - Ми тільки подивилися на їжу, а в шлунку вже починає вироблятися необхідний фермент, який запускає роботу травного тракту.
За словами лікаря, проблема полягає в тому, що нам пропонують в більшості своїй рафіновану їжу, тобто ту, яка вже не потребує обробки нашими ферментами. В організм надходять швидко всмоктуються білки, вуглеводи, а необхідну для уповільнення всмоктуваності клітковину ми ігноруємо. Вона є в бобових культурах, в кукурудзі, хлібі з муки грубого помелу, крупах, фруктах, овочах. Але, щоб отримати норму, потрібно з'їсти приблизно 2,5 - 3 кг яблук або 1,5 капустини на добу. Погодьтеся, дуже не багато людей можуть включити в свій денний раціон хоча б кілограм яблук.
- Звідси - ожиріння і запори, - продовжує фахівець. - Далі гастрити, виразкові хвороби, гастроентериту (інфекційні захворювання шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються блювотою і проносом). В майбутньому - пухлинні захворювання кишечника. Ці хвороби дуже поширені в Ульяновської області, як і по всій Росії. Сумно, що бувають навіть летальні випадки через виразкової хвороби. А все тому, що пацієнти тягнуть до останнього і звертаються, коли хвороба перебуває в занедбаному стані. Буває, що зробити вже нічого не можна.
Дарина Варганова також зазначає, що одноразово прийняти ферментні препарати можна на тлі харчового ексцесу, наприклад, в свята, якщо переїсти, але не варто перетворювати їх прийом в звичку.
- Ще Гіппократ сказав, що смерть людини лежить в його кишечнику, - продовжує розмову лікар. - Проблеми з органами травлення лежать в основі практично всіх хвороб. Сюди можна віднести, поряд з іншими: цукровий діабет, гіпертонію, атеросклероз і навіть безпліддя. Тому важливо уважно вибирати продукти харчування. Багато з нас не звертають уваги не те що на склад продуктів, але навіть на термін їх придатності!
Звичайно, дуже важливо вести здоровий, активний спосіб життя, правильно харчуватися: уникати фастфуду, напівфабрикатів, є гарячу їжу і не два рази в день, а 3-4. Пити не менше 1,5 літра рідини на добу. Чи не лякатися, за словами лікаря, біологічних активних добавок (БАД), до яких, в тому числі, відносяться вітаміни, висівки, харчові волокна (та сама клітковина). Їх можна купити в аптеках, у багатьох магазинах. Вони є харчуванням для нашої кишкової мікрофлори. Буде здорова вона - буде організм працювати, як годинник.
- Правила харчування необхідно починати пояснювати дітям, а не тільки розповідати дорослим людям, у яких вже сформувалися харчові звички, - пояснює лікар. - Це допоможе людям в подальшому уникнути численних хвороб шлунка.
Також фахівець радить, що якщо ви вже відчуваєте постійні неприємні відчуття, не відкладайте візит до лікаря. Крім того, особам старше 40 років слід робити фіброгастроскоп (скринінг пухлин шлунка), хоча б один раз на рік. Не варто ігнорувати фіброколоскопію (скринінг пухлин товстого кишечника і прямої кишки) всім, кому старше 50 років.