Плоди дикої шипшини корисні для здоров'я - це незаперечний факт. Багато це знають, тому восени збирають ягоди і сушать їх на зиму, щоб в холоди допомогти за допомогою нього своїй імунній системі. Але при цьому багато хто здійснює типові помилки при приготування відвару з ягід, використовуючи для цього термос. А це в загальному то згубно позначається на корисних властивостях напою.
По-перше треба розуміти, що можна приготувати відвар з шипшини, який буде покращувати імунітет, а можна заварити його так, що він буде позитивно впливати на працездатність ШКТ. Тому розглянемо обидва варіанти.
Якщо заварювати шипшина використовуючи термос, то вийде відвар корисний при хворобах шлунково-кишкового тракту.
Тут виходимо з такого розрахунку на 0,5 л окропу, буде потрібно 1 ст. л. мелених ягід шипшини. Щоб напій добре настоявся, в термосі він повинен простояти приблизно 1 / 3-1 / 2 доби. Через тривалу температурної обробки від вітаміну С в загальному то нічого не залишиться, але зате в настої будуть присутні корична і оксикоричні кислоти. Вони покращують роботу такого органу як жовчний міхур покращуючи при цьому якість вироблюваної жовчі. З цієї причини вживання такого настою буде позитивно позначатися на шлунково-кишковому тракті.
Трохи про корисні властивості шипшини.
- Ягоди шипшини дуже багаті вітаміном С (аскорбінова кислота), зрівняється з ними можуть лише чорна смородина і плоди актинідії коломікти. До слова кажучи навіть в клініці інституту харчування РАМН відвар ягід шипшини дають хворим.
- Аскорбінова кислота хороша тим, що завдяки їй мікроелемент залізо прекрасно засвоюється. А саме через дефіцит цього мікроелемента у людини може розвинутися железодіфіцітная анемія.
- Плоди цього чагарника і відвар з них допомагають нейтралізувати і вивести з організму солі сечової кислоти. Завдяки такому ефекту, використання напою допомагає ін подагрі. Це властивість відомо давно і з цієї причини народна медицина успішно застосовувала шипшина для лікування цього захворювання.
- У ягодах міститься велика кількість речовин, які володіють антиоксидантними властивостями, зокрема аскорбінова кислоти. Завдяки антиоксидантам з організму виводяться, постійно виникають, вільні радикали. Саме вони винні в тому, що клітина мутує в ракову. Тому вживання напою допомагає в профілактиці ракових захворювань.
- Одним з протипоказань застосування цього напою є наявність жовчнокам'яних захворювань. Як уже писалося вище, напій покращують моторику жовчного міхура, а через це може статися різке загострення хвороби, тому що камінчик може перекрити жовчовивідні шляхи. А це вже вимагає термінової госпіталізації.