Шоколад виробляють з бобів какао, тому від їх якості і сорту залежить смак кінцевого продукту. Перед процесом приготування шоколаду боби ретельно очищають і сортують, після чого з них витягують всю вологу з допомогою термічної обробки. Далі боби дрібно подрібнюють і тільки потім отримують терте какао, яке в результаті технологічних процесів перетворюється в какао-порошок і масло.
Існує три сорти шоколаду: білий, молочний і гіркий.
Багато людей вважають, що шоколад шкідливий для шкіри.
Деякі вчені впевнені, що шоколад викликає на шкірі обличчя деяких людей прищі і почервоніння. Також шоколад, як і інші солодощі, викликає швидке розмноження бактерій, що руйнують емаль зубів, що призводить до утворення карієсу.
Проводилось безліч експериментів і спостережень, за допомогою яких вчені доводили, що шоколад не викликає акне і прищі на шкірі.
Однак відносно недавно американською дослідницею Самантою Блок був проведений експеримент. Вона запросила 10 людей, які мали кілька червоних точок не в збудженому стані. Їм давали чистий шоколад без цукру і додаткових підсолоджувачів. В результаті експерименту виявилося, що шоколад в чистому вигляді викликає поява і запалення прищів на обличчі, причому важливо відзначити, що чим більше була з'їдається порція, тим більше прищів утворювалися на шкірі.
Однак вчені стверджують, що в звичайному житті люди не вживають шоколад в чистому вигляді, тому вживання звичайного шоколаду з цукром та іншими добавками не шкідливий для шкіри.
В даний час неможливо точно відповісти на питання: шоколад шкідливий для шкіри чи ні.
Важливо пам'ятати, що у шоколаду є безліч корисних характеристик. Він сприяє поліпшенню працездатності серця, допомагає поліпшити фігуру і піднімає настрій.
Читайте також:
Як схуднути за допомогою шоколадної дієти
Багато людей вважають, що солодощі зовсім не шкодять організму людини, нітрохи не сприяючи набору зайвої ваги. Однак, вони глибоко помиляються, шоколад вабить жителів нашої країни неповторним смаком і незабутнім ароматом.
Як схуднути, коли їмо шоколад
Шоколад є одним з найулюбленіших і найпоширеніших ласощів. Його смак і аромат здатні підняти настрій і подарувати трохи щастя. Але другою стороною шоколаду називають його велику калорійність і несумісність з схудненням. Все таки це не зовсім вірно, адже потрібно більш детально дізнатися всі особливості харчування шоколадом. Тоді шукайте тут ці необхідні знання та худе.
Приємні і смачні дрібниці: самі нешкідливі солодощі
До великої радості ласунів, самі нешкідливі солодощі все-таки існують. Їх вживання не тільки пестить смакові відчуття і наповнює позитивом, але і не робить згубного впливу на організм і стан фігури.
Кращі десерти на день народження
День народження веселий і щасливий свято. Тому десерти на день народження повинні бути точно такими ж.
Користь тертого какао
Слово какао викликає ностальгічні спогади з дитинства, коли чашка цього ароматного смачного напою була прекрасним ласощами. Цим словом називають і плоди дерева какао, що росте в Південній і Центральній Америці.