шрот пшениці

Харчовий шрот пшениці представлений дієтичної, біологічно активною добавкою, отриманої в результаті екстракції зародків пшениці із застосуванням етилового спирту.

Специфіка застосування шроту зародків пшениці

Головною метою виготовлення пшеничного шроту є відділення від злакового зародка жиру і жиророзчинних компонентів. Склад продукту багатий клітковиною, білками (≈ 43%), практично позбавлений жирів, концентрує біологічно-активні амінокислоти (аргінін, гліцин, лізин, треонін, глутамінової кислоти, рибофлавін, токоферол, піридоксин та інші).

Переваги вживання в їжу пшеничного шроту

Людство ще з давніх часів поважає пшеницю - злакова рослина-годувальник людей, багатьох тварин птиці, скарбниця вітамінів, мікроелементів і мінералів. Пшеничні шроти - відходи олійного виробництва, отримані з пшеничних зародків, володіють наступними позитивними якостями:

  • регулюють життєво важливі функції людського організму;
  • сприяю зміцненню імунної системи;
  • допомагають протистояти багатьом хворобам, прискорюють процес одужання;
  • пшеничний шрот поповнює енергетичний резерв організму, сприяє омолодженню;
  • продукт усуває вплив несприятливих факторів навколишнього середовища (забруднення хімічного та радіаційного характеру), стресів.

шрот пшениці
Також прийом пшеничних шротів позитивно позначається на розумовій діяльності людини. Пшениця багата на гаммааминомасляной кислоту, стимулюючу розумові процеси головного мозку, що збільшує резерв пам'яті, сприяє концентрації уваги. Шротом можна частково, а в деяких випадках повністю усунути наслідки травм головного мозку, завдяки функції нормалізації нервових процесів. Пшенична добавка із зародків злаку виробляє на організм омолоджуючий ефект. Продукт тонізує, врегулює обмінні процеси, знімає ознаки хронічної втоми, зміцнює захист організму. І з пшеницею худнуть. Клітковина, яка присутня в складі добавки, очищає організм від токсинів, що скупчилися шлаків, а комплекс корисних амінокислот задіє сили організму на переробку, що не посилаючи інформації про голод. Використання пшеничного шроту в дієтах ефективно завдяки білкової складової, якою замінюють насичену вуглеводами, жирами їжу.

Крім цього пшеничний і ячмінний шрот широко застосовується у виробництві солодових екстрактів, пива. Продукти допомагають створити на світло напої надзвичайних сортів і всіляких смаків.

Схожі статті