сподіваюся, що це буде комусь корисно, як виявилося корисно для мене.
З цього колическтва виходить просто величезний штрудель. Саме такий як на фотографіях. Я половину залишила вдома, а половину принесла на роботу.
такі апетитні фотографії.
пішла купувати інгредієнти. спробую сьогодні приготувати смакоту. )))
Дякуємо
Дякуємо! обов'язково спробуємо :)
Цікавий майстер-клас! Я теж спробувала недавно зробити штрудель, зібрала інфу з інтернету, з журналу рецептів і додала рецепт на пакетику з розпушувачем. Все об'єднала і вийшов штрудель. Тісто, звичайно, не просвічувало зовсім, але розгорнулося на рушник добре і навіть не прилипло. Це мене ДУЖЕ здивувало)) Все спекла, тільки верхня скоринка була жестковата.Кто знає-це від Тостого тесту або її треба змащувати зверху чим-небудь?
А я б ще з задоволенням повторила досвід.
Приголомшливо! Спасибі за такий детальний майстер-клас.
Невже реально розкачати тісто на рушник?
Питання в тому, на чому ж так зручно розташувати цей рушник, щоб не їздило разом з качалкою. У нього що там за пристосування таке прямокутне?
Я спробую так: на важку форму з вогнетривкого скла укласти велику обробну дошку, і обтягнути тканиною, подоткнув краю. Можна ще всередину покласти форму поменше для більшої стійкості.
Я зробила. При випічці тісто подекуди лопнуло, на жаль. З цієї кількості вийшло у мене 2 струделя. Тепер я собою жахливо горда.
Ще раз спасибі, що навчили!
їздили на море - сина дуже полюбив штрудель)) Тепер удома просить постійно - спасибі за рецепт))