Швидкий пісний кекс з варенням - рецепт з фото

Цей пісний кекс c варенням може бути і святковим, і повсякденним. Рецепт - універсальний.

стакан - 200 мл

• 1,5 склянки борошна
• 0,5 склянки будь-якого варення (сиропу, джему)
• 0,5 склянки рослинного масла
• 0,5 склянки цукру
• 0,5 склянки холодної води
• 0,5 ч. Л. соди
• 1 ч. Л. 6-9% оцту

• жменю насіння соняшнику або мигдальної крихти або кокосової стружки
• кунжут для посипання

Рецепт пісного кексу з варенням:

1. Змішуємо рідкі інгредієнти: наливаємо в склянку варення, туди ж додаємо рослинне масло. Кладемо соду і зверху гасимо оцтом (будь-яким).

Змішуємо сухі інгредієнти: борошно і цукор.

З склянки виливаємо рідкі інгредієнти в борошно з цукром. Добре перемішуємо. Потім додаємо півсклянки води, розмішуємо.

Замішуємо тісто з варенням

На цьому етапі додаємо "вкусняшки" - родзинки, насіння, горіхи, кокосову стружку, цедру лимона, шоколадну стружку, цукати - що душа забажає. У мене в цей раз було варення зі смородини. тому в якості начинки взяла тільки насіння.

Кладемо смачні добавки

Можна додати ще води. Тісто має бути як дуже густа сметана (не як на млинці).

Змащуємо форму рослинним маслом, викладаємо тісто. Зверху посипаємо кунжутом і ставимо в духовку випікатися на середньому вогні протягом 30 хвилин.

Перекладаємо тісто в форму і випікаємо

Перевіряємо готовність тесту паличкою (зубочисткою, сірником, виделкою), вимикаємо вогонь, чекаємо хвилин 10 і виймаємо кекс з форми.

Готово! Такий пісний кекс з варенням стане паличкою-виручалочкою для будь-якої господині в пост!

Варіюємо начинку і створюємо святкові або більш спокійні пісні кекси на радість всій родині і гостям. Швидко, дуже просто і смачно!

Схожі статті

• Яблучне варення рецепт з фото простий і в мультиварці

• Варення з яблук - рецепти з фото і описом

• Млинці з житнього борошна пісні - рецепт з фото на