Серед сидератів жито ділить з гірчицею першість популярності у землевласників. І, я б сказала, що в більшості випадків вона навіть більш універсальна, ніж гірчиця. Вона добре підходить для ділянок, заражених нематодами і фітофторою. Вважайте, ідеальний сидерат для оздоровлення грунту на картопляних наділах і в теплицях, де вирощують томати. Вона відмінно підходить для оздоровлення грунту на грядках, де росли часник, цибулю і коренеплоди.
Вважається, що жито виступає годувальницею для корисних комах та пригнічує життєдіяльність шкідників.
Зелена маса дає великий вихід органіки. Виростивши жито на 2,5 сотках землі, вважайте, отримали органіки рівноцінної 500 кг гною. Причому, зелена маса ніжна, соковита, а значить швидко розкладається, насичуючи ґрунт азотом, калієм і фосфором.
Потужна коренева система «розбиває» грубу структуру ґрунту, підвищуючи її вологоємність і воздузхопроніцаемость.
Ще одна перевага - це рослина перетворює фосфор в легкоусвояемую форму.
Мабуть, є лише один суттєвий мінус у вирощуванні жита, як сидерат. Якщо стоїть суха осінь, то сходи будуть забирати вологу у культурних рослин. Тому небажано сіяти її в пристовбурні кола і міжряддя багаторічних овочів або подзимних посівів. При тривалій посусі бажано полити посіви, щоб жито НЕ висушує грунт.
В принципі жито можна сіяти на будь-яких грунтах, включаючи кислі і засолені, бідні і чорноземи. Незамінна жито на важких грунтах.
Забирають жито не пізніше, як з'являться колоски. Не можна затягувати з прибиранням, інакше стебла загрубіють і тоді вже зелена маса буде дуже довго перегниватимуть. Але і тут можна отримати користь: скошена дозріла жито дасть безцінну солому для укриття рослини на зиму. До речі, саме житня солома найкраще годиться для мульчування, бо неприваблива для гризунів.
За 2-3 дні до збирання жита потрібно полити розчином будь-якого препарату ЕМ. Для прибирання іржі зручно користуватися бензокосами або тримерами, тому що вони подрібнюють зелену масу. І вже після скошування зелена маса і корені закладаються в грунт лопатою або культиватором. Якщо стоїть суха погода, то ділянку потрібно буде полити 2-3 рази, включивши дощовики. А через 2-4 тижні можна сіяти насіння овочів, садити картоплю або висаджувати розсаду.