Рослина, воістину дивовижне, його цілющі властивості відомі з давніх часів. Стародавні греки і римляни шанували бузину, як священне рослина, лікувалися нею. Вважалося, що ягода захищає будинок і вогнище, а в середньовічній Європі вірили в її чарівні властивості, намагалися збільшувати термін життя, заглядати в майбутнє за допомогою цієї ягоди.
Важливо! Офіційна медицина визнає бузину лікарською рослиною. Ця ягода, особливо її сік, багаті такими речовинами, які обумовлюють її цілющі властивості.
застосування
Бузина часто застосовується в медицині для боротьби з багатьма недугами. Також відомо використання в кулінарії:
- з цих ягід варять варення. повидло;
- сік використовують при приготуванні різних вин, щоб надати їм нові смакові відтінки;
- сік застосовується, як натуральний і корисний барвник.
Завдяки своїй низькій калорійності використовується, як дієтичний продукт для схуднення.
приготування
Цілющий напій хороший тим, що не складає ніяких труднощів приготувати його будинку.
Рецепт соку чорної бузини.
- Взяти в пропорції 1: 1 стиглі ягоди і цукор.
- Ягоди промити.
- Потовкти, віджати або скористатися соковижималкою.
- Додати цукор, довести суміш до кипіння.
- Розлити в гарячі стерилізовані ємності.
Зберігати сік слід в прохолодному місці.
Якщо готувати в соковарці, то насіння не ушкодяться і не дадуть гіркоти. Після вигону, залишки, при бажанні, протираються через сито, видаляються кісточки, і вариться повидло.
Важливо! Для приготування соку використовуються тільки дозрілі плоди, т. К. В незрілих ягодах містяться сильні кислоти небезпечні для здоров'я.
Лікувальні властивості
Не будучи офіційно визнаним лікарським засобом сік довів свої цілющі властивості. Застосовується навіть при боротьбі з такими серйозними захворюваннями, як СНІД і рак.
Захворювання, при лікуванні яких його використовують:
При фіброми матки народна медицина застосовує так: 1 ст. л. соку, змішана з трав'яними настоями, п'ють 2 місяці.
Якщо настояти сік з цукром, потім додавати по 1 ч. Л. в чай, можна позбутися від:
- запалення сечових шляхів;
- проносу;
- дитячого енурезу;
- покращує роботу нирок.
користь напою
Речовини, що входять до складу соку бузини роблять його неймовірно корисним і надають йому такі властивості:
- дезінфікуючі;
- противірусні;
- сечогінні;
- антигістамінні;
- бактерицидні.
Антиоксиданти і флавоніди, що містяться в напої стимулюють роботу імунної системи, допомагаючи організму боротися з вірусами і бактеріями. Чим раніше помічені симптоми і розпочато лікування, тим ефективніше буде боротьба.
Для досягнення найкращого результату рекомендується не одноразовий прийом деякого об'єму напою, а вживання по 1 ч. Л. в годину. Регулярне вживання запобігає молочницю, знижує ризик інфарктів, стенокардії, підвищує стійкість до стресів.
Використання для лікування мастопатії
Народна медицина пропонує застосовувати сік чорної бузини при мастопатії. Для цього потрібно взяти:
- 250 мл соку;
- 250 мл медичного спирту.
Інгредієнти перемішати. Пити 3 рази на день, запивати молоком. Доза збільшується щодня від 1 до 40 крапель. Потім ще 40 днів зменшуючи дозу на 1 краплю. Якщо бажаний ефект не досягнуто, через місяць курс повторюють.
Лікування від раку
Тільки стиглі ягоди викладають шарами в підготовлену скляну тару. Чергують ягоди з цукром. Шари роблять товщиною приблизно в 1-1,5 см. Дати настоятися протягом 15-30 днів. За цей час з ягід виділяється сік. Вживають по 1 ст. л. тричі на день. Рекомендується, під час періоду лікування, за 15 хв до їди випивати 150 мл води.
Важливо! Пам'ятайте, рак серйозне і небезпечне захворювання, не варто займатися самолікуванням і покладатися тільки на народну медицину.
Сік бузини на горілці
Сік бузини, настояний протягом 2-3 місяців на горілці, може стати прекрасним протизастудним засобом. Щоб приготувати настоянку, горілку і сік потрібно взяти в рівних пропорціях. Готовий продукт вживають по 20 мл щодня перед їжею.
Протипоказання
При всіх своїх чудодійні властивості, звертатися з бузиною варто дуже акуратно. Рослина вважається Слаботоксичні і вживання в їжу свіжих ягід може викликати:
- блювоту;
- нудоту;
- пронос;
- отруєння (при вживанні значної кількості ягід).
Увага! Бузина в будь-якому вигляді протипоказана вагітним жінкам і годуючим матерям.
З обережністю слід використовувати сік для лікування дітей молодшого віку. Людям з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту також краще утриматися від вживання цього засобу. Можлива індивідуальна непереносимість продукту. Що також є протипоказанням до використання соку чорної бузини.