Сік з огірків і болгарського перцю
Огірковий сік допомагає розвантажити наш організм від шлаків, підняти загальний тонус організму. Один стакан такого овочевого коктейлю містить чималу кількість корисних вітамінів. Тут можна виділити незамінний природний джерело структурованої «живої» води, що наповнює більш ніж на 90% огірки, а також вітамін С, який в достатку знаходиться в перці. Влітку такий напій можна готувати кожен день, особливо корисно приймати його з ранку натщесерце. Овочеві фреші правильно приймати окремо від прийомів їжі, інакше це буде чревато бродінням їжі і здуттям. Приготований сік потрібно випивати відразу або протягом півгодини, інакше компоненти соку вступлять в реакцію з повітрям, почнеться процес окислення, що призведе до зменшення кількості корисних речовин в напої і збільшення сприятливого середовища для зростання бактерій.Вкус соку вийшов з легкою кислинкою (завдяки лимону) . Нам він дуже сподобався. Можна додати ложку меду в напій, тоді він буде солодший. При сильній спеці, напій добре втамовує спрагу і має «прохолодним» ефектом.
- Ретельно помиємо огірочки. Головне правило при приготуванні соку, що б напій вийшов смачним завжди вибирайте тільки свіжі овочі і фрукти, в млявому і не дозрілому вигляді вони вам не потрібні.
ретельно помиємо огірочки
Бажано вимочити в воді кілька хвилин солодкий перець, ту саму процедуру повторити з лимоном. Виріжемо серцевину в перці і наріжемо його на частини (так легше буде його подрібнити)
бажано вимочити в воді кілька хвилин солодкий перець, ту саму процедуру повторити з лимоном
Витягнемо з морозилки заздалегідь приготовлений лід.
витягнемо з морозилки заздалегідь приготовлений лід
Використовуємо блендер для подрібнення льоду за допомогою насадкі- ножа.
використовуємо блендер для подрібнення льоду за допомогою насадкі- ножа
Візьмемо насадку для овочів. У контейнер закидаємо наш нарізаний перець. Під дією насадки він перетвориться в повітряну кашку.
в контейнер закидаємо наш нарізаний перець, під дією насадки він перетвориться в повітряну кашку
При використанні соковижималки огірки і лимон тисніть на низьких оборотах, так вони віддадуть більше соку, і отримаєте менше макухи.
при використанні соковижималки огірки і лимон тисніть на низьких оборотах
Сік виливаємо в ємність з пюре з перцю. Суміш перемішати ложкою. Якщо вам здається, що сік вийшов густий, розбавте його невеликою кількістю води. У келих поміщаємо подрібнений лід, потім переливаємо сік. Чекаємо хвилину, щоб напій ввібрав прохолоду. Насолоджуємося.
сік виливаємо в ємність з пюре з перцю
Схожі статті
