Сік з помідорів - ефективний засіб для схуднення
Лікування соком з помідорів
Сік з помідорів - ефективний засіб для очищення і лікування людини від багатьох хвороб. Темою статті є приготування та використання соку з помідорів для лікування і здорового харчування.
До складу помідорів і томатного соку входить також речовина лікопін, який визначає яскраво-червоний колір помідорів і є потужним антиоксидантом. Лікопін допомагає при лікуванні багатьох хвороб і має яскраво вираженим антираковим дією. Тому томатний сік рекомендується вживати для профілактики раку передміхурової залози і раку шийки матки, раку шлунка і товстого кишечника, раку легенів. У людей, які вживають регулярно томатний сік рідко виникає апендицит.
Томатний сік є хорошим антидепресантом, т. Е. Регулює діяльність нервової системи, попереджає інсульт та інфаркт, а завдяки вмісту серотин сприяє поліпшенню настрою.
Свіжовичавлений томатний сік застосовується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки, серцево - судинної системи, розладах травлення. Для цього його рекомендується пити близько 200 мл за 1 прийом два-три рази на день за 20 хвилин до їди.
Хворі на цукровий діабет тільки сік з помідорів можуть пити без побоювань, так як він володіє сахароснижающим дією і тому рекомендується для дієтичного харчування цих хворих.
Томатний сік володіє дивовижною здатністю притупляти почуття голоду, ефектом швидкого насичення організму і низькою калорійністю (20 ккал на 100 г), в зв'язку з чим, ефективно використовується особами, які бажають позбутися зайвої ваги. Бажаючим схуднути рекомендується один-два рази на тиждень влаштовувати для шлунка розвантажувальні дні, в які вживати 1 літр свіжого соку з помідорів за п'ять-шість прийомів, не використовуючи в це день іншої їжі. При цьому кращий ефект для позбавлення від надмірної ваги дає суміш соків, приготована в такому складі: 2 частини томатного соку, 2 частини гарбузового соку, 4 частини яблучного соку і 1 частина яблучного соку.
Дуже корисний томатний сік при авітамінозі, в цьому випадку рекомендується додавати в томатний сік дрібно нарізану зелень петрушки і вживати його щодня не менше 1 склянки в день.
Сік з помідорів корисний вагітним жінкам, а також годуючим матерям при відсутності у дитини алергії на сік.
Протипоказання вживання соку з помідорів
Незважаючи на наявність значних корисних властивостей, не рекомендується зловживати чисто томатним соком людям, що страждають на жовчнокам'яну хворобу, тому що містяться в ньому кислоти можуть викликати посилення болю. В цьому випадку рекомендується пити суміш свіжовичавленого томатного соку з капустяним розсолом, приготовлену в співвідношенні 1: 1. Крім того постійне вживання консервованого томатного соку в поєднанні з їжею, що містить крохмаль, може привести до утворення каменів в нирках і сечовому міхурі, тобто необхідно звертати увагу на сумісність продуктів з томатним соком. Не варто захоплюватися томатним соком і людям, що страждають виразкою шлунка, гастрит з підвищеною кислотністю шлунка.
Не рекомендується пити томатний сік на голодний шлунок, краще його вживати після обіду або вечері. Не рекомендується піддавати томатний сік тепловій обробці, тому що містяться в ньому корисні кислоти перетворюються в неорганічні і стають шкідливими.
Рецепти приготування соку з помідорів
Сік з помідорів і селери
Взяти 0,75 кг помідорів і 0,5 кг селери, добре промити і віджати сік за допомогою соковижималки. В отриманий сік влити 1,5 склянки охолодженої води, додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю в кількості 80 г, цукровий пісок за смаком, посолити, поперчити і додати зелень петрушки.
Інший, альтернативний спосіб приготування даного соку без соковижималки. Протерти вимиті помідори крізь густе сито. Натерти очищений селеру на дрібній тертці, налити в нього теплої кип'яченої води і на півгодини залишити. Після чого селера процідити, вичавити сік, який з'єднати з раніше протертими помідорами, додати дрібно порубаний ріпчасту цибулю, цукровий пісок за смаком, посолити, поперчити і додати зелень петрушки.
Даний сік рекомендується вживати при кропивниці, дерматитах, набряках серцевого походження.
Напій з соку помідорів
Вимити 500 г помідорів, приготувати з них сік в соковижималці або розчавити помідори і протерти через сито. В отриманий сік налити дві склянки води, поставити на вогонь, закип'ятити і остудити. Додати за смаком цукровий пісок, посолити, прикрасити зеленню петрушки і селери. Розлити в стаканчики і подавати в охолодженому вигляді.
Напій з соку помідорів з рослинним маслом
Приготувати дві склянки соку з помідорів з допомогою соковижималки або розчавити вимиті помідори і протерти через сито. Змішати в міксері отриманий томатний сік, 1 столову ложку рослинної олії, 1,5 склянки охолодженого окропу, 1 столову ложку дрібно посіченою кропу. Покласти за смаком цукровий пісок, посолити, ретельно розмішати. Розлити в стаканчики і подавати в охолодженому вигляді.
Суміш соку з помідорів з соком лимона
Приготувати дві склянки соку з помідорів в соковижималці або розчавити помідори і протерти через сито. В отриманий томатний сік вичавити сік з половини лимона, додати дрібку цукрового піску і кілька крапель гострої соєвої приправи.
Сік з помідорів з зеленою цибулею і яйцями
Приготувати дві склянки соку з помідорів, для чого скористатися соковижималкою або розчавити помідори і протерти через сито. Отриманий томатний сік влити в міксер, налити 1,5 склянки охолодженого окропу, додати 2 яєчних жовтки і 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі. Ретельно розмішати, поперчити і посолити за смаком.
При відсутності міксера даний напій можна збити віночком.
Коктейль з помідорів з молоком
Дрібно нарізати 150 г помідорів і 1 головку ріпчастої цибулі, додати сік половини лимона, щіпку цукрового піску і солі, налити 0,5 л молока і все збити міксером або ретельно розмішати.
З цієї статті ви дізналися про використання лікувальних властивостей соку з помідорів для очищення і лікування організму від різних недуг, а також про способи його приготування. Завдяки значним корисним властивостям сік з помідорів поряд з іншими напоями повинен займати гідне місце в раціоні вашого здорового харчування. Пийте сік з помідорів і будьте завжди здорові!