В Італії багато туристів і мандрівники люблять жити в сільських садибах, справжнісіньких фермерських господарствах, але з усіма зручностями.
Від чудових пагорбів Тоскани (Toscana) до чарівних «Борго» (малих міст) Умбрії (borghi dell'Umbria), від сільських околиць міст мистецтв (città d'arte), наприклад, Рима, Неаполя або Венеції, до глибинки Сицилії, - цей вид туризму дає можливість пожити в тісному контакті з природою і дозволяє туристу близько познайомитися з буднями хлібороба. Один з основоположних принципів сільського туризму, дійсно, це харчування продуктами, які вироблені і вирощені в даній місцевості.
Так, сільський туризм дає можливість продегустувати місцеві делікатеси і відкрити для себе еногастрономічного традиції областей Італії: від пьемонтских трюфелів до фріуланской шинки, від моцарелли з молока кампанских буйволиць до болонської ковбаси «мортаделла», не забуваючи про відмінне оливкова олія з Апулії.
Ресторани в таких сільських будинках не тільки дозволяють провести чудовий день «на свіжому повітрі» біля накритого столу, але і розширюють гастрономічні горизонти, наближаючи туриста до смаку традиційної кухні.
Якщо ви вибираєте сільський туризм, можна перетворити свою відпустку в приємну екскурсію по старовинних кулінарних рецептах.
Ідеальний варіант екологічного відпустки, коли хлібороби поєднують завдання розвитку земель з охороною природи, а також приклад ідеального поєднання відпочинку на лоні природи з еко-туризмом - це агротуризм на внутрішніх територіях національних заповідників, таких як Чіленто (Cilento) Валло-ді-Діано (Vallo di Diano) і Альбурні (Alburni) - в рамках все більш експансивної політики використання природної спадщини.
Важлива деталь відпочинку в агротуристичних структурах - дуже вигідне співвідношення ціна-якість.
Дійсно, цей вид відпочинку відразу був задуманий як «економний», але не будемо забувати, що сільські туристичні структури з роками стали більш комфортними, організованими і якість послуг постійно зростає, так як вони підкоряються тим же самим вимогам зручностей і безпеки, що встановлені і для звичайних готельних структур.
Головна відмінність такого відпочинку, як би там не було, в природі, просторах під відкритим небом, особистий контакт з привітними власниками садиби, яка часто виявляється сімейним підприємством.
Сільський туризм підходить всім: і молодим, і сім'ям з дітьми, і літнім.
Відпустка, який дозволить відкрити нові культурні, археологічні, еногастрономічного і природні маршрути, познайомитися з місцевими продуктами і помилуватися навколишніми пейзажами.
Корисна інформація
Корисні посилання
Національна асоціація сільського туризму, навколишнього середовища і територій: Associazione nazionale per l'agriturismo, l'ambiente e il territorio
Щоб вибрати свій варіант агротуризму, натисніть тут: clicca qui
Сайт Сільськогосподарської конфедерації: Confagricoltura
Сайт про італійську гастрономічною культурі: Cultura gastronomica italiana
Фонд захисту і освоєння якісних сільськогосподарських продуктів: Fondazione per la protezione e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari di qualità
Портал італійських заповідників: Il portale dei parchi italiani
Всесвітній фонд дикої природи: WWF
Сільське господарство на охоронюваних територіях: Agricoltura in aree protette