Фото: кадр з фільму "Амелі"
Французьку кухню ніяк не можна назвати дієтичної. Вона багата не тільки фруктами і овочами - більшу частину страв складають жирний сир, хліб, м'ясо, соуси, шоколад, круасани, млинці, вино.
Але незважаючи на таку національну кухню, француженки в більшості своїй все життя залишаються стройняшка. У чому їх секрет? Не будемо гадати. Тим більше, що всі секрети вже давно відомі, ми тільки об'єднали їх всі разом. Читаємо і мотаємо на вус!
Секрет 1: якісна їжа
Це не загальні слова. Французи насправді люблять якісні продукти. І в їх магазинах не дуже-то великою популярністю користуються напівфабрикати. Ні, вони, звичайно, є, але не в таких кількостях, як в інших країнах, і вже тим більше французи не розглядають напівфабрикати за повноцінне харчування - так, перехопити в разі дедлайну на роботі. Доширак. Консерви? Боронь вас боже!
Вони також уникають великої кількості жирних продуктів. Ви відразу згадали про французький сир, який ніяк не можна назвати дієтичним? Так вони і їдять його НЕ вприкуску з хлібом або макаронами, а, наприклад, з вином. І небагато. До речі, сухе вино з сиром - частий вечерю в П'ятій Республіці.
І так, вони теж відвідують кафе та бістро (де швидше замовлять салат або рибу, а не м'ясо в заливці) - але заклади швидкого харчування справжня француженка обходить стороною.
Секрет 2: різноманітне харчування
Дієта французьких жінок різноманітна і за композицією, і за смаком, і за кольором. Їх їжа буквально грає всіма кольорами і радує око. У їх меню входить м'ясо птиці, баранина, пісна яловичина, риба, морепродукти і, звичайно ж, різні овочі і фрукти. Плюс цільнозерновий хліб, яйця, йогурти, сири, темний шоколад і інші продукти.
Зате у французькій кухні не надто шанують смажене і взагалі важку їжу. І до речі, вони не особливо-то відстежують, скільки отримують тих чи інших вітамінів і мінералів. Різноманітне харчування і так д ає їх організму всі необхідні речовини в достатній кількості.
fb vk tw gp ok ml wp
Секрет 3: маленькі порції
Вони не використовують їжу як засіб для зняття стресу або поганого настрою. Віддають перевагу якості, а не кількості. До речі, знаєте, як з боку визначити, хто перед вами - француженка або співвітчизниця? У першій велика тарілка і мало їжі, а у нашій, як правило, навпаки.
У французькій кухні гарніри - одна ложка, не більше. А тепер згадайте наші національні страви з гарніром у вигляді смаженої картоплі на половину тарілки. У Франції. до речі, в якості гарніру все частіше виступають овочі. Макарони і картопля - це вже повноцінне окрему страву.
Вино французи п'ють для задоволення, а не з метою напитися, для них келих червоненького в день - це позитивний посил для здоров'я, з усіма що містяться у вині поліфеноли і флавоноїди. Вони впливають .... втім, це вже тема для окремого матеріалу. Повернемося до наших француженкам!
Секрет 4: страви, які швидко насичують
І це, до речі, ще один секрет француженок - є часто, але помалу.
А говорити, що французька кухня не містить жирів, неправильно. Містить, і ще як! Але у Франції жирне, як правило, їдять з білком (як приклад: риба, запечена під сиром). А ми в Росії все частіше жирне заїдає вуглеводами (смажена картопля зі свининою).
fb vk tw gp ok ml wp
Побачите дівчину, яка вже дуже довго смакує чашечку кави, будьте впевнені - француженка. У них у всіх натура така - не поспішати, є спокійно і повільно (згадайте Фабіан з "Кримінального чтива"), це теж пояснює їх тонкі талії. У Франції їдять для задоволення, а не тому що так треба. Уявіть, що ви дивитеся улюблений фільм - насолоджуючись, перемотуючи знову і знову цікаві моменти, і не бажаючи, щоб це все закінчилося. Ось так само вони їдять.
Секрет 6: питний режим
Вони насправді багато п'ють рідини. В основному воду без газу. Ніяких cola, fanta і все таке інше.
Французькі жінки п'ють протягом дня мінімум 2 літри води. У французьких кафе, на відміну від наших, автоматично до будь-якої страви, навіть до чашечки еспресо, подають склянку чистої води.
fb vk tw gp ok ml wp
Секрет 7: вони багато рухаються
Для збереження стрункості це необхідно. Однак це зовсім не означає, що француженки трудяться в фітнес-центрах до упаду. Ви здивуєтеся, але найчастіше вони взагалі туди не ходять! Але зате вони багато ходять пішки, це раз. А по-друге, ходять швидко.
А вранці ще бігають. О, ви не бачили Париж вранці! Можна подумати, що в місті оголосили марафон - а це просто-напросто люди вийшли на ранкову пробіжку.
10 найспекотніших француженок
5 головних помилок, які ми здійснюємо при чищенні зубів
Навіть якщо ви кожен день справно вранці та ввечері працюєте над чищенням зубів по три хвилини, це зовсім не означає, що у вас в роті стерильна чистота як в операційній (докладніше)
fb vk tw gp ok ml wp