- Молочне скотарство ми відкинули одразу - в сільській місцевості непросто укомплектувати великий штат співробітників, готових віддаватися тваринництву, - згадує Анатолій Андрєєв, керівник рільничого господарства. - З м'ясних напрямком в цьому сенсі простіше, потрібно менше людей. Та й край почав виділяти субсидії на м'ясне скотарство.
Сказано зроблено. І Анатолій Петрович з сином Денисом вирушили за знаннями і технологіями за передовими господарствам краю. Там і з породою визначилися - вибрали герефордів, і плани на будівництво намітили. Але побудувати ферму з нуля - справа не просто клопітка, воно вимагає серйозних фінансових вкладень. У краї ж саме в той момент розпочала свою роботу програма з розвитку сімейних ферм. Так як проект розвитку нової справи в голові вже був готовий, перенести його в формат бізнес-плану і захистити перед комісією стало для фермерів завданням здійсненною.
- Ми отримали грантову підтримку в розмірі 10 мільйонів рублів. Додали до них рівнозначну суму з позикових коштів і власних запасів і взялися роботу, - розповідає Денис Андрєєв, голова СФГ. - Відразу закупили 240 нетелей і телиць герефордської породи в племінних господарствах краю і відправили їх на пасовища. Самі тим часом зайнялися активною будівництвом.
Від колишніх робочих приміщень Дружбинського кірзавода взяти було нічого - навіть фундамент не підійшов ні за якістю, ні за розмірами, необхідним для тваринництва. На будівництві одночасно працювало шість бригад, які за перше літо повністю підготували приміщення для зимівлі купленої худоби: на фермі з'явилися перші кормові столи і розкол, поєднаний з пунктом штучного осіменіння та «пологовим залом».
- По суті, ми намагалися взяти найкраще з різних господарств краю, що займаються м'ясним скотарством, - каже Денис Анатолійович. - Щось у процесі модифікували. Наприклад, перший кормовий стіл був нами зроблений по точному образом і подобою одного з господарств, потім за результатами годівлі тварин прийшли до висновку, що якщо зробити «годівницю» з поглибленням, менше корму буде губитися. Тому інші кормові столи, які будували наступного літа, робили з урахуванням «нововведення».
Верстат, призначений для зооветеринарної роботи з худобою, був змайструвати місцевими майстрами. Але технологічні особливості були також «підглянуті» у передовиків.
- Більшість технологічних особливостей, як годування, так і змісту, ми черпаємо з асоціації м'ясного племінного скотарства Алтаю. Колеги по асоціації діляться досвідом, фахівці через нашого зоотехніка і ветеринарного лікаря упроваджують новітні технології і допомагають правильно вести роботу, - зізнається Денис Андрєєв. - Поки ми товарне господарство, але намагаємося спочатку не робити помилок, щоб надалі претендувати на племінний статус. Ось тоді робота стане ще цікавіше.
Велике будівництво закінчено. У планах у фермера будівництво невеликого «запасного» приміщення для відгодівлі бичків, але це на майбутнє.
На максимальних потужностях
На сьогоднішній день на фермі може міститися 900 голів. В цьому році, після розтелення, повинні підійти до цієї цифри.
Кормова база у Дениса Андрєєва своя, сімейна. Вирощується на полях батька, де агрономом трудиться брат Сергій. Тому в якості можна не сумніватися - що сінаж, що солома заготовлюється в оптимальні терміни. На відгодівлі молодняку в раціон додається дробленка і патока. Так що тварини отримують збалансоване харчування без різних домішок - цей момент для фермера є принциповим.
- Щорічна реалізація тварин як на м'ясо, так і для розведення збільшується. Едінственноев краї поки мало хто розуміє, що таке м'ясо від спеціалізованих порід і чим воно відрізняється від звичайної яловичини, - вважає керівник СФГ. - Я і з ринками розмовляв на цю тему: чути про герефордів чули, але закуповувати бичків на м'ясо готові тільки за ту ж ціну, що і бичків від молочної корови.
Сім'я ж Андрєєвих м'ясо від герефордів раскушало:
- Готуємо його будинку по-різному. Воно значно м'якше, соковитіше, ніж звичайна яловичина. У будь-якому випадку віримо, що одного разу розсмакують і наше м'ясо, просто до нового не так просто звикнути.
***
Цитата
Денис Андрєєв:
- Я більше десяти років прожив в місті спочатку вчився в університеті, потім залишився працювати в Барнаулі. Так я вам скажу, що швидше за життя в місті можна назвати розміреним: дім-робота-дім. А тут у мене часом часу не вистачає - треба одночасно бути в декількох місцях. Але я вже звик.
Володимир Плешаков. начальник відділу технологій та інноваційного розвитку сільськогосподарського виробництва Центру сільськогосподарського консультування, директор ТОВ «Асоціація МясПлем Алтаю»:
- СФГ Андрєєва Д.А. - господарство за мірками тваринництва молоде. Але всього за чотири роки домоглося хороших результатів як в нарощуванні поголів'я і загальних показниках, так і в розвитку селекційно-племінної роботи. Все це дозволяє йому в перспективі стати племінним господарством.
Недарма вже другий рік поспіль Андрєєв реалізує молодняк в селянсько-фермерські господарства для розведення - худобу хоч і не племінної, але чистопорідний високої якості.
Середньорічні прирости на молодняку в господарстві складають понад 800 грамів на добу.
У СФГ Андрєєв Д.А. міститься 741 чистопорідний герефорд, в тому числі 331 корова. Так само на фермі утримується близько 30 коней і 2 жеребця.
Ферму обслуговують 18 осіб.