Як приготувати Сирний суп Скрипкіна Анастасія рецепт покроковий
Заливаємо куряче філе в каструльці 3 л води, додаємо сіль, перець, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо 20 хвилин до готовності. Витягуємо і даємо охолонути.
В ту ж воду відправляємо промитий рис, варимо 10 хвилин.
Дрібно ріжемо цибулю.
На дрібній тертці подрібнюємо очищену моркву. Нарізаємо кубиками, або як більше подобається, очищений картопля і м'ясо.
Відправляємо в ароматний бульйон картоплю, цибулю, моркву і готуємо 5-7 хвилин після закипання.
Додаємо в суп м'ясо і готуємо всі разом, поки картопля не звариться.
Додаємо тертий сир, добре перемішуємо і вимикаємо вогонь.
Подаємо в тарілках, прикрасивши свіжою зеленню.
