Сирники будуть менш калорійними, якщо взяти знежирений сир і кефір і смажити сирники без масла на сковороді з керамічним покриттям. Кефір додається для того, щоб сирники були більш м'якими. Я зазвичай готую сирники з 5-6 пачок сиру, щоб все, що відразу не з'їдять, можна було заморозити, а потім розігрівати в мікрохвильовці. Дуже зручно давати з собою дітям сирники в школу або розігрівати на сніданок або вечерю. В рецепт входить пшеничне борошно, тому сирники не підходять для тих, хто на суворій дієті. Всім іншим дуже рекомендую урізноманітнити дієту, в невеликих кількостях сирники Тобто можна навіть з пшеничним борошном, головне смажити без масла.
складові
- сир знежирений 0-2% - 5 пачок
- яйце - 4 шт (в залежності від розміру)
- кефір знежирений 1% - 0,5 л
- борошно пшеничне - 5 ст ложок
- стевія - 3 таблетки або порошок
- сіль за смаком
Важливо: На пачках з сиром необхідно дивитися% жирності. Часто на пачках з позначкою «низькокалорійний сир» жирність 5-6%. Бажано використовувати сир 0-2% жирності. Сирники смажити без масла на сковороді з керамічним покриттям.
Спосіб приготування
- Змішати сир, яйця, кефір, борошно і додати розведену в невеликій кількості води стевію і сіль.
- Смажити сирники на сковороді з керамічним покриттям, перевертаючи дерев'яними лопатками.
У обране