рецепт:
1. Сир подрібнити блендером.
2. До сиру додати яйце, сіль, цукор і ванілін.
3. Гарненько перемішати і додати 4 столові ложки борошна з гіркою.
4. Сформувати сирники і обваляти їх у борошні.
5. Обсмажити сирники на соняшниковій олії
6. Перевернути на іншу сторону
7. Викласти сирники на серветку
Якщо у вас є смачний домашній сир, то ніколи ні виникне питання: що з нього приготувати, так як відповідь очевидна - сирники!
Це незвично смачна страва із сиру, а якщо врахувати що приготування не займе у вас більше 15-20 хвилин, то можна сказати що сирники з сиру - відмінний сніданок для всієї родини! Особливо для дітлахів - вони їх просто обожнюють!
Для приготування сирників з сиру знадобиться:
Сир - 500 гр;
Цукор - 0,5 склянки;
Сіль - 0,5 ч л;
Ванілін - на кінчику ножа;
Борошно - 100 гр;
Олія соняшникова - для смаження.
Рецепт приготування сирників з сиру:
1. Сир подрібнити блендером.
Якщо у вас немає блендера, не впадайте у відчай, можна протерти сир через сито або розім'яти його вилкою.
2. До сиру додати яйце, сіль, цукор і ванілін.
3. Гарненько перемішати і додати 4 столові ложки борошна з гіркою. Решту борошна залишити для обвалювання сирників.
Дуже смачно вийде, якщо в тісто додати розпарену курагу або дрібно порізані банани або яблука. У мене донечка більше любить сирники без начинки.
До речі, якщо в це тісто додати побільше борошна, то вийде тісто для ледачих вареників.
4. Сформувати сирники і обваляти їх у борошні. Щоб легко це було зробити, потрібно скористатися ложкою і водою: змочити ложку в воді, набрати ложкою трохи тесту, викласти його на борошно і сформувати сирник.
5. Обсмажити сирники на соняшниковій олії з одного боку при закритій кришці.
6. Перевернути на іншу сторону. кришку не закривати. Смажити до золотистої скоринки.
7. Викласти сирники на серветку. щоб вбрався зайвий жир. Так ми позбавимо себе від непотрібних калорій.
Ця страва чудово підходить для дитячого харчування, так як воно багате білком і кальцієм - всім тим, що так необхідно зростаючому дитячому організму. Ви можете приготувати його разом з дитиною. Дітям дуже подобається ліпити сирники.
Подавати сирники на стіл можна з будь-яким варенням або зі сметаною - тут вже кому як подобається.
Ось ще кілька рецептів того, що можна приготувати з сиру:
Якщо Ви любите родзинки, то можете приготувати чудові сирники з сиру з родзинками. Ізюм додасть легку східну нотку нашому страві. До того ж він дуже корисний для серця!
А ось ще одне сирне ласощі, яке обожнює вся моя сім'я - ніжна сирна запіканка. Присмачена сметаною або варенням запіканка є чудовим десертом!
Прийшли з роботи і хочете швиденько що-небудь приготувати? Уявляю своєрідний домашній «фастфуд». Ледачі вареники з сиром готуються дуже швидко, а дітлахи їх просто обожнюють!
Якщо у Вас свято на носі і є 3 години вільного часу, то обов'язково приготуйте сирно-полуничний торт. Дуже смачний торт, а бісквіт, через доданого в тісто сиру, просто повітряний!