Шипшина заслужено посідає перше місце за вмістом вітаміну С. Всього кілька сушених ягід потрібно організму, щоб отримати достатню кількість аскорбінової кислоти на цілу добу. Але ж цей вітамін не тільки захищає нас від інфекцій, він допомагає засвоюватися залозу, знижує артеріальний тиск, захищає клітини від надлишку вільних радікалов.Шіповнік лідирує і за наявності в ньому каротину. Ця речовина близьке в вітаміну А, який також зміцнює імунітет і зберігає зір. Терпкі ягоди багаті дубильними речовинами - танінами. Вони ж в свою чергу борються з мікробами в шлунково-кишковому тракті. Роботі нашої травної системи допомагають і інші складові шипшини, наприклад, харчові волокна.
Вони, як губка, вбирають в себе небезпечні бактерії і токсичні метали і виводять їх з організма.Плоди шипшини мають також сечогінну і жовчогінну дію. Різні засоби із цілющих ягід приймають при холециститі, гепатиті, захворюваннях нирок і сечового пузиря.Вот тому шипшина потрібно вживати не тільки при тому чи іншому захворюванні, але і як профілактичний средства.Употреблять шипшина можна в будь-якому вигляді.
Сироп з цілих плодів шипшини
Знаючи про користь шипшини я вирішила в цьому році сироп приготувати сама, так як останнім часом аптечні сиропи мені стали не до душі. Із зазначених інгредієнтів виходить, 3-5 баночок сиропу по 0,2 - 0,5 літрів. Приймати такий сироп потрібно щодня по 1 столовій ложечці (дітям - 1 чайну ложечку) .Він набагато ніжніше на смак аптечного сиропу.
- шипшина - 400 гр
- вода - 700 мл
- цукор - 400 гр
