Дослідники багато років намагаються відшукати способи продовження життя клітин - це повинно дати ключ до продовження життя організму в цілому. Однак до сьогоднішнього дня єдиним способом продовжити життя живих клітин залишається обмеження енергетичної цінності надходить енергії, простіше кажучи - зниження калорійності раціону. Піонерами в цій галузі стали біологи Девід Сінклер і Леонард Гарант, яким вдалося продовжити життя клітин дріжджовий культури, змушуючи клітини голодувати.
Сиртуїн, як з'ясувалося, присутні в організмі постійно. Це ензими, які перешкоджають клітинному «самогубства», відновлюють захист клітини від ушкоджень і продовжують життєвий цикл. Саме від їхньої активності залежить загальний стан клітини і її функціонування. Останні роки сиртуїн стали називати білками молодості або протеїнами довголіття. Цікаво, що синтез сіртуїнів підвищується внаслідок помірності в їжі і ... вживання вина! Ресвератрол, що міститься в шкірці винограду, виявився одним з основних активаторів сіртуїнів. Втім, ресвератрол міститься не тільки у вині: цілком можна замінити його виноградним соком, свіжим виноградом або шоколадом. Треба відзначити, що активізація синтезу сіртуїнів супроводжується зниженням настрою: жити будете довго, але радіти цьому не вийде.
Сиртуїн підтримують здоровий стан клітин і відповідають за «профілактичний ремонт», особливо тих клітин, які піддаються стресу або якомусь зовнішньому руйнівному впливу. Їх можна назвати білками-реставраторами: вони відновлюють пошкоджену ДНК клітин, наприклад, після атаки вільних радикалів або пошкодження ультрафіолетовим опроміненням. Сиртуїн молодої людини активні і встигають «полагодити» практично будь-які пошкодження, але з віком ситуація змінюється на гірше: пошкоджень стає все більше. Бригада сіртуїнів з роками теж стає менш активною, в результаті вона просто не встигає усунути всі пошкодження, і проблеми починають накопичуватися. Відповідно до теорії накопичення пошкоджень - однієї із загальноприйнятих теорій старіння - дефіцит і недостатня активність сіртуїнів входять в число факторів розвитку процесів старіння в організмі.
Дослідження довели, що сиртуїн здатні вимикати гени, робота яких в даний момент не потрібна організму. При необхідності сиртуїн ліквідують пошкодження ДНК і знову запускають гени, які знадобилися організму для життя і адаптації до нових умов. Сьогодні ведеться активний пошук сполук, які можуть потенційно активувати синтез сіртуїнів або ж стимулювати діяльність самих білків-реставраторів. У косметології це відкриває перспективи для створення засобів, які можуть нескінченно довго захищати шкіру від появи зморшок, повністю захистити її від шкідливого впливу сонця або продуктів згоряння тютюну при палінні або просто уповільнити процес природного старіння на роки, а може бути, і десятиліття. Крім того, сиртуїн - це інгредієнти надії для лікування атопічного дерматиту, екземи, себореї, псоріазу, розацеа і навіть вовчака і раку шкіри. Звичайно ж, сиртуїн підвищують і швидкість регенерації, покращують загоєння ран і пошкоджень.
Відкриття можливостей сіртуїнів підвищило інтерес до ресвератролу: поки що саме він розглядається в якості головного «спускового гачка» посилення синтезу білків молодості. Ще одним речовиною, що запускає процеси синтезу сіртуїнів, виявився ніацинамід - активна форма вітаміну B3. У косметології зараз з'явилися інгредієнти, що представляють собою безпосередньо сиртуїн. Вони, як обережно говорять дослідники, сприяють затримці природного вікового спаду і допомагають в лікуванні спадкових і вікових хвороб, але щодо їх спроможності продовжити життя, впевненості поки немає. Можна сказати, що додавання сіртуїнів в засоби, що наносяться на шкіру, може допомогти загальмувати вікові процеси тим, хто регулярно переїдає або знаходиться в ситуації стресу.
У косметичних засобах сиртуїн використовуються поки що в нестандартизованих формах - це своєрідний експеримент. Однак вже можна зустріти засоби, в назві яких присутній цей термін: «сіртуіновий крем» або «сіртуіновий концентрат». У більшості випадків ці препарати містять активатори синтезу сіртуїнів - Resveratrol, Niacinamide, Isoniacinamid, Phyto-Sirt, Dynachondrine, ACB Sirtuin Complex PD. але при цьому самі вони сиртуїн не є.
INCI: поки не існує, використовувані назви: Sirt1, Sirt2, Sirt3.
Виробляються біотехнологічним методом.
Використовуються в засобах для догляду за старіючої шкірою; в загоюють і відновлюють засобах; в засобах для догляду за шкірою після засмаги.