«Сказання про білгородський кисіль»
(Переклад Дмитро Сергійович Лихачов)
У рік 6505 (997). Пішов Володимир до Новгороду за північними воїнами проти печенігів [1], так як була в цей час безперервна велика війна. Дізналися печеніги, що немає князя, прийшли і стали під Бєлгородом [2]. І не давали вийти з міста, і був в місті голод сильний, і не міг Володимир допомогти, так як не було у нього воїнів, а печенігів було багато безліч. І затягнулася облога міста, і був сильний голод. І зібрали віче в місті, і сказали: «Ось уже скоро помремо з голоду, а допомоги немає від князя. Хіба краще нам так померти? Здамося печенігам - кого залишать в живих, а кого заподіють і смерть все одно помираємо від голоду ». І так вирішили на віче. Був же один старець, який не був на тому вічі, і запитав він: «Про що було віче?». І розповіли йому люди, що завтра хочуть здатися печенігам. Почувши про це, послав він за міськими старійшинами і сказав їм: «Чув, що хочете здатися печенігам». Вони ж відповіли: «Не стерплять люди голоду». І сказав їм: «Послухайте мене, не здавайтеся ще три дні і зробіть те, що я вам наказую». Вони ж з радістю обіцяли послухатися. І сказав їм: «Зберіть хоч по жмені вівса, пшениці або висівок». Вони ж радісно пішли і зібрали. І повелів жінкам зробити бовтанку, кисіль варять, і велів викопати колодязь і вставити в нього кадь, і налити її бовтанку. І велів викопати інший колодязь і вставити в нього кадь, і повелів пошукати меду. Вони ж пішли і взяли козуб меду, І наказав зробити з нього пресладкую ситу і вилити в кадь в іншому колодязі. На наступний же день повелів він послати за печенігами. І сказали городяни, прийшовши до печенігів: «Візьміть від нас заручників, а самі увійдіть людина з десять в місто, щоб подивитися, що діється в місті нашому». Печеніги ж зраділи, подумавши, що хочуть їм здатися, взяли заручників, а самі вибрали кращих чоловіків в своїх пологах і послали в місто, щоб провідали, що робиться в місті. І прийшли вони в місто, і сказали їм люди: «Навіщо губите себе? Хіба можете перестояв нас? Якщо будете стояти і 10 років, то що зробите нам? Бо маємо ми їжу від землі. Якщо не вірите, то подивіться своїми очима ». І привели їх до колодязя, де була бовтанка для киселю, і почерпнули відром, і вилили в латки [3]. І коли зварили кисіль, взяли його, і прийшли з ними до іншого колодязя, і почерпнули ситі з криниці, і стали їсти спершу самі, а потім і печеніги. І здивувалися ті й сказали: «Не повірять нам князі наші, якщо не скуштують самі». Люди ж налили їм корчагу [4] киселевого розчину і ситі з криниці і дали печенігам. Вони ж, повернувшись, розповіли все, що було. І, зваривши, їли князі печенізькі і подивувалися. І взявши своїх заручників, а бєлгородських пустивши, піднялися і пішли від міста геть.
«Сказання про білгородський кисіль»
В літо 997. Прийшли печеніги і стали під Білгородом. І не давали вийти з міста. Облога затягнулася, і був в місті голод сильний.
І зібрали в місті віче [5] і сказали:
- Ось уже скоро помремо з голоду. Здамося печенігам - може, вони хоч когось залишать в живих, а то всі помремо.
Один старець, який не був на віче, запитав: «Навіщо було віче?» І повідали йому люди, що вранці хочуть вони здатися печенігам. Почувши про це, послав він за міськими старійшинами і сказав їм:
- Послухайте мене, не здавайтеся ще три дні і зробіть те, що я вам наказую.
Вони ж з радістю обіцяли послухатися.
- Зберіть хоч по жмені вівса, пшениці або висівок.
Вони зібрали. І повелів жінкам зробити бовтанку, з чого кисіль варять, викопати колодязь, а бовтанку налити в діжку і опустити її в колодязь. І велів викопати інший колодязь, і вставити в нього діжку, і пошукати меду. Знайшли козуб меду в княжої комори. І наказав він розбавити мед і влити в діжку в другому колодязі.
На ранок звелів він послати за печенігами. І сказали городяни, прийшовши до печенігів:
- Візьміть від нас заручників, а самі пошліть десять мужів, щоб подивитися, що діється в місті нашому.
Печеніги зраділи, подумавши, що хочуть їм здатися, вибрали кращих чоловіків і послали в місто.
І прийшли вони в місто, і сказали їм люди:
- Навіщо губите себе? Хіба можете перестояв нас? Навіть якщо будете стояти десять років, що ви зробите нам? Бо ми маємо їжу від землі. Якщо не вірите, подивіться своїми очима.
І привели їх до колодязя, де була бовтанка Киселева, і почерпнули відром, і вилили в горщики. І коли зварили кисіль, взяли його, і прийшли до іншого колодязя, і почерпнули меду, і стали їсти самі і дали печенігам. І здивувалися печеніги і сказали: «Не повірять нам князі наші, якщо не скуштують самі».
Люди ж налили корчагу кисільні бовтанки і меду з колодязя і дали печенігам. Вони ж, повернувшись, розповіли все, що було. І, зваривши, їли князі печенізькі і дивувалися. І, відпустивши заручників, піднялися і пішли від міста геть.
«Сказання про білгородський кисіль»
Печеніги прийшли і стали під Білгородом. В обложеному місті почався сильний голод. Жителі міста зібрали віче і вирішили убити один одного, щоб живими не здатися ворогам. Але один із старців попросив почекати три дні. Він велів жінкам зібрати залишки вівса і зробити з нього бовтанку, з якої варять кисіль. Потім сказав їм знайти трохи меду і зварити ситу (солодкий медовий сироп). Чоловікам же повелів викопати два колодязя. В один вставити кадь з базікою, а в другій - з медовою ситою. На наступний день старий звелів послати за печенігами, щоб почати переговори. Ті зраділи, вирішили, що місто хоче здатися, і прислали своїх представників. Бєлгородці привели їх в місто і сказали: «Навіщо губите себе? Хіба можна перемогти нас? Якщо будете стояти і десять років, то що зробите нам? Бо ми маємо їжу від землі. »І повели до колодязя, в якому була бовтанка. Дістали її і наварили киселю. А з іншого колодязя дістали солодку ситу. Скуштували здивовані печеніги киселю з ситою, і зрозуміли, що не перемогти їм людей, яких годує земля. Піднялися і пішли від міста геть.
Печеніги - союз тюркських племен, що склався в VIII-IX ст. кочували між Аральському морем і Волгою, в IX ст. зайняли Північне Причорномор'я до Дунаю, основне заняття - скотарство, регулярно вторгалися у володіння Київської Русі.
Білгород - це місто на річці Ірпені, яка є правою притокою Дніпра. Розташовувався він під Києвом, був заснований в 991 році.
Латками називалися глиняні сковороди, які володіли високими краями, а також порожнистої ручкою.
Корчага - це великий посудину, виконаний з глини, який має одну або дві ручки.
Віче - збори городян для вирішення суспільних справ.
Текст книги представлений виключно в ознайомлювальних цілях.