Яйця заслужено вважаються одним з найголовніших постачальників корисних мікроелементів, вітамінів, а також білка - основного елемента для будівництва м'язів.
Кількість білка залежить від способу приготування яйця.
- Так, в сирому курячому яйці - 12.7 г,
- У смаженому - 14-15 г,
- У омлеті - 17 м
- На питання, скільки білка в перепелиному яйці. дієтологи відповідають, що близько 6 г, а в качиному близько 2 м
Варто зазначити, що хімічний склад продукту багато в чому залежить від того, як годували курку або перепілку, в яку пору року вона знесла яйце. «Літні» яйця містять майже в чотири рази більше вітаміну А, ніж «зимові».
Лікарі впевнені, що легше засвоюються яйця, зварені некруто, тобто ті, які варили близько 3-4 хвилин.
У холодильнику сирий продукт може зберігатися довго, але швидко втрачає поживні речовини. Максимальною користю володіють яйця, знесені не більше п'яти днів назад.
У Росії прийнято солити яйця, проте цей натуральний продукт сам по собі має збалансований смак і не вимагає додаткових приправ.
Таблиця грам білка в одному курячому яйці
Для того щоб відповісти на питання, скільки в яйці грам білка. варто порівняти яєчні продукти по калорійності і кількості жирів, вуглеводів і білків.
Скільки жиру в яйці
Одне яйце містить близько 11 грамів жиру. За цього його цінують дієтологи, спортсмени, рекомендують цей продукт і вагітним жінкам.
Науково доведено, що ті, хто починають свій сніданок з вживання яєць, на обід з'їдають на 160 калорій менше.
Вагітним лікарі рекомендують вживати в їжу перепелині яйця, до складу яких входять незамінні амінокислоти, вітаміни, мікроелементи, але при цьому відсутня холестерин.
Регулярне вживання яєць в їжу - це простий і смачний спосіб підтримки себе в хорошій фізичній формі.